وصفات المطبخ | دجاج مشوي بالأعشاب والليمون للرجيم

– مكوّنات خليط الدجاج :

• صدر الدجاج :
  1 كيلو
  (بدون عظم أو جلد ومُقطّع إلى مُكعبّات متوسطة الحجم)
• زيت الزيتون :
  2 ملعقة كبيرة
• زبادي :
  ربع كوب
• الكمون :
  2 ملعقة صغيرة
  (مطحون)
• الفلفل الحلو :
  ملعقة كبيرة
  (بودرة / مُدخّن)
• كزبرة خضراء :
  ملعقة كبيرة
  (طازجة ومفرومة)
• الثوم :
  3 فصوص
  (مفروم أو مبشور)
• الزنجبيل :
  قطعة
  (صغير الحجم / طازج ومبشور)
• ملح :
  رشّة

– مكوّنات صلصة الليمون مع الزيتون :

• عصير الليمون :
  ربع كوب
  (طازج)
• برش ليمون :
  2 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون :
  ربع كوب
• كزبرة خضراء :
  ربع كوب
  (طازجة ومفرومة)
• زيتون أخضر :
  نصف كوب
  (مُقطّع)
• الفلفل الأحمر :
  رشّة
• ملح :
  رشّة