وصفات المطبخ | باذنجان محشي

– الأرز المصريّ :
كيلو
– البصل :
3 حبات
(مفروم)

– عصير الطماطم :
4 اكواب
– مرق دجاج :
4 اكواب
– الشبت :
نصف كوب
– بقدونس :
نصف كوب
– كزبرة خضراء :
نصف كوب
– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة
– الزيت :
ملعقة كبيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– نعناع ناشف :
ملعقة صغيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– جوزة الطيب :
ربع ملعقة صغيرة
– الشطة :
نصف ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– ملح :
حسب الرغبة