وصفات المطبخ | مسقعة باذنجان بالخضار بالفيديو

– الباذنجان :
250 غراماً
(مقطع مكعبات)

– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة مكعبات صغيرة)

– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة مكعبات صغيرة)

– طماطم :
3 حبات
(مقطعة مكعبات صغيرة)

– الثوم :
فصّان
(مفروم)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
– لوز :
حسب الرغبة
(للتزيين)

– النعناع :
حسب الرغبة
(للتزيين)

– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون)