وصفات المطبخ | ايدام بطاطس هندي

– اللحم :
1 كيلو
(مقطع مكعبات)

– البطاطس :
3 حبات
(مقطعة مكعبات)

– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)

– صلصة طماطم :
ملعقة كبيرة ونصف
– الزيت النباتي :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– الزنجبيل :
نصف ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
2 ملعقة صغيرة
– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مفروم)

– جوزة الطيب :
6 ملاعق صغيرة
– طماطم :
2 حبة
(طازجة ومفرومة)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– بابريكا :
نصف ملعقة كبيرة
– ملح :
رشّة
– الماء :
كوبان وربع
– الكركم :
ملعقة صغيرة