وصفات المطبخ | اللحم بصلصة الخردل بالفيديو

1- يخلط الخردل مع الصلصة الانكليزية وصلصة “التباسكو” الحرّة.

2- يضاف الى المزيج الملح والفلفل الأسود والكريما تدريجياً.

3- يملّح ويبهّر لحم “الستيك” من الجهتين.

4- في مقلاة وعلى نارٍ قوية، يقلى اللحم مع القليل من الزيت النباتي.

5- عند نضوج اللحم، يسكب عليه صلصة الخردل ويقلّب اللحم جيداً.

6- يسكب اللحم في طبق التقديم، ويقدّم الى جانبه البطاطا “البوريه”.

7- يقدّم الطبق ساخناً، ويرشّ عليه الفلفل الأسود.