وصفات المطبخ | يالنجي بالزيت والحامض
المقادير
– للحشو :
- الأرز :
كوب - زيت الزيتون :
نصف كوب - بقدونس :
حزمة
(مفروم ناعم) - طماطم :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة مكعبات) - البصل :
3 حبات
(مفروم ناعم) - الثوم :
4 فصوص
(مفروم ناعم) - نعناع ناشف :
ملعقة كبيرة - دبس فليفلة حمراء :
ملعقة كبيرة
(حارة) - معجون الطماطم :
ملعقة كبيرة - دبس الرمان :
5 ملاعق كبيرة - ملح :
حسب الرغبة
– لتحضير الصلصة :
- دبس الرمان :
3 ملاعق كبيرة - معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة - عصير الليمون :
2 ملعقة كبيرة - الثوم :
4 فصوص - نعناع ناشف :
ملعقة كبيرة - ملح :
ملعقة كبيرة
– الماء :
4 اكواب
(لتغطية أوراق العنب)
– ورق العنب :
حسب الحاجة
(مسلوق ومجهز)
– البطاطس :
2 حبة
(مقشرة ومقطعة شرائح)
طريقة التحضير
- لتحضير الحشوة: على نار متوسطة، قومي بتسخين زيت الزيتون، والبصل البني، والثوم، والطماطم، والبقدونس، والأرز، وقلبي باستمرار لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الملح، والنعناع، واخلطي جيداً لمدة دقيقتين ثم أضيفي معجون الطماطم ودبس الرمان.
- اتركي المزيج لمدة 3 دقائق على نار منخفضة مع التحريك باستمرار حتى يمتص الخليط جميع المكونات جيداً وحتى تصبح الحشوة لزجة وثابتة وتكون جاهزة بعد امتصاص جميع العناصر السائلة وتترك حتى تهدأ.
- قومي بوضع ملعقة كبيرة من الحشوة على وجه الورقة المضلع ولفيها مع ترك هامش صغير للحواف من أجل غلقها.
- كرري العملية مع كافة الأوراق.
- ضعي شرائح البطاطس في إناء حيث تمنع هذه التقنية الأوراق السفلية من الالتصاق أو الاحتراق.
- رتبي اليالنجي في القدر واضغطي عليهم جيداً وضعي عدة طبقات واتركيه على نار هادئة حتى تمام النضج.
- عند التقديم، قومي بوضعه في طبق التقديم وبجواره شرائح الليمون.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
