وصفات المطبخ | محشي البصل بالتمر الهندي

– مقادير الصلصة :

• التمر الهندي :
  2 ملعقة كبيرة
• معجون الطماطم :
  2 ملعقة كبيرة
• دبس الرمان :
  2 ملعقة كبيرة

– البصل :
كيلو
(أبيض ومقشّر)

– لحم مفروم :
نصف كيلو
– الأرز :
كوب
– سمن :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير ومفروم)

– طماطم :
2 حبة
(مفرومة ناعم)

– بقدونس :
ربع كوب
(مفروم)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– الفلفل الاحمر الحار :
ملعقة صغيرة
– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة