وصفات المطبخ | لحم مع العجين و الخضار
المقادير
50 gr
(المعلّب)
– الزيتون :
16 pcs
(مخلاة من النواة)
– إكليل الجبل :
ملعقتان صغيرتان
– فلفل أسود :
رشّة
(حسب الرغبة)
– ملح :
رشّة
(حسب الرغبة)
– أرجل لحم الحمل :
2000 gr
– البطاطا :
1000 gr
– الجزر :
2 pcs
(مقشر)
– الثوم :
3 pcs
– زيت الزيتون :
ملعقتان كبيرتان
– شحم الماشية :
175 gr
– البيض :
1 pcs
– الخردل :
ملعقة كبيرة
– الماء :
125 ml
– دقيق :
نصف كوب
طريقة التحضير
1 يحمّى الفرن على حرارة 220 درجة مئوية.
2 تضاف الأنشوفة المعلّبة والزيت والزيتون واكليل الجبل الطازج الى الخلاط الكهربائي، وتضرب، ثم ينثر الملح والفلفل الأسود.
3 تشق الأرجل في أعلاها، تحشى بخليط الأنشوفة والزيتون، ثم يتم ادخالها الى الفرن، وذلك لمدّة 30 دقيقة.
4 في مقلاة تحتوي على الزيت، تقطّع البطاطا اذا كانت كبيرة الحجم، وتضاف والجزر والثوم المقطع الى أنصاف.تقلّب لبعض الوقت.
5 توزّع الخضر في صينية أمام اللحم، يتمّ ادخالها الى الفرن لمدّة ساعة، مع تقليب الخضر من وقت الى اخر.يمكن ايداع الصينية لوقت اضافي، اذا كنت تفضلين اللحم ناضجاً للغاية.
6 لاعداد الصلصة:يمزج الدقيق والشحم، يضاف الملح.وفي وعاء منفصل، يمزج البيض والخردل و125 ملليلتراً من الماء البارد.يضاف هذا المزيج الى الدقيق، وذلك لتتشكّل عجينة، مع اضافة الماء اذا لزم الأمر.تقسّم هذه العجينة الى 12 قطعة، تكوّر كلّ واحدة منها، تضاف مع الخضر.
7 تعاد الصينية الى الفرن، لعشرين أو ثلاثين دقيقة، وذلك حتى تصبح كرات العجين ذهبية.
6 بعد اخراجها من الفرن، تغطى بورق الألومينيوم لمدّة عشر دقائق، قبل أن تقدّم
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
