وصفات المطبخ | بالفيديو: أورزو كون بولو (دجاج بالرز) من المطبخ المكسيكي

– الدجاج :
8 pcs
(مسحبة من الجلد (مع بقاء العظم) ومقطعة 8 قطع)

– عصير البرتقال :
1 pcs
– عصير الليمون :
1 pcs
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ملعقة كبيرة
– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 pcs
(مفرومة مكعبات وسط – كبيرة)

– الثوم :
3 pcs
(مدقوق)

– فليفلة خضراء :
1 pcs
(مفرومة)

– الكمون :
ملعقتان صغيرتان
– عصفر :
ملعقة كبيرة
(منقوع بالقليل من الماء الساخن)

– بندورة :
1 pcs
(علبة مقطعة)

– مرق دجاج :
3 اكواب
– مكعب مرق الدجاج :
1 pcs
– الأرز :
كوبان
(امريكي)

– البازلاء :
كوب
(مفرزة ومسيحة)

– البازلاء :
كوب
(مفرزة ومسيحة)

– الفليفلة الحمراء :
1 pcs
(مشوية ومقطعة مكعبات صغيرة)

– زيتون أخضر :
نصف كوب
(محشي مفروم حلقات)