وصفات المطبخ | الشيش برك خطوة بخطوة بالصور

– للعجينة :

• طحين :
  4 اكواب
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• الماء :
  كوب ونصف
• الزيت النباتي :
  ربع كوب

– خليط اللبن :

• لبن :
  2 ليتر
  (مخيض / شنينة)
• النشاء :
  3 ملاعق كبيرة
• مرق دجاج :
  1 مكعب

– للقدحة :

• الثوم :
  3 فصوص
  (مهروس)
• الزيت النباتي :
  ملعقة كبيرة
• كزبرة خضراء :
  ربع كوب
  (مفرومة)

– للحشوة :

• الزيت النباتي :
  2 ملعقة كبيرة
• البصل :
  1 حبة
  (مفروم)
• لحم مفروم :
  250 غراماً
• ملح :
  ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  نصف ملعقة صغيرة
• بهارات مشكلة :
  نصف ملعقة صغيرة