وصفات المطبخ | كفتة الدجاج بصلصة الطماطم
المقادير
3 صدور
(مفروم / مطحون)
– الفلفل الأحمر :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– الكزبرة :
ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– كزبرة خضراء :
ربع كوب
(مفرومة)
– النعناع :
ملعقة صغيرة
(أخضر / مفروم)
– الزيت النباتي :
3 ملاعق كبيرة
(لصلصة الطماطم)
– الثوم :
3 فصوص
(لصلصة الطماطم)
– هيل :
3 حبات
(لصلصة الطماطم)
– القرفة :
عود
(لصلصة الطماطم)
– ورق غار :
1 ورقة
(لصلصة الطماطم)
– البصل :
2 حبة
(مفروم ناعم / لصلصة الطماطم)
– طماطم :
3 حبات
(كبيرة مفرومة / لصلصة الطماطم)
– معجون الثوم بالزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(لصلصة الطماطم)
– بهارات المسالا الهندية :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
(لصلصة الطماطم)
– الكاتشاب :
3 ملاعق كبيرة
(لصلصة الطماطم)
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
(لصلصة الطماطم)
– حليب :
ربع كوب
(لصلصة الطماطم)
– الكزبرة :
ملعقة كبيرة
(مطحونة / لصلصة الطماطم)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(لصلصة الطماطم)
طريقة التحضير
1. لتحضير كفتة الدجاج: اخلطي الدجاج المفروم مع الفلفل الأحمر والكمون والكزبرة والملح والفلفل الأسود والكزبرة الخضراء ء والنعنع في محضرة الطعام حتى تتجانس المكونات وتمتزج.
2. شكلي كرات من الخليط متوسطة الحجم.
3. سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي كرات الكفتة واقليها حتى تتحمر من كل الجهات.
4. ازيلي الكفتة من المقلاة واتركيها جانبا.
5. لتحضير الصلصة: سخني 2 ملعقة من الزيت في قدر وأضيفي الثوم الحب والهيل والقرفة وورق الغار وقلبي لمدة دقيقة.
6. أضيفي البصل المفروم وقلبي حتى يصبح شفافا.
7. أضيفي معجون الزنجبيل والثوم والطماطم والكزبرة المطحونة والمسالا وقلبي لمدة دقيقة.
8. ازيلي ورقة الغار ثم ضعي الخليط في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعما ثم أعديه للقدر على النار.
9. أضيفي الكاتشاب واتركي المزيج لمدة دقيقة على النار.
10. ضعي كرات كفتة الدجاج المقلية في الصوص وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركي المزيج على النار المنخفضة لمدة 5 دقائق.
11. أضيفي الحليب وحركي ثم اطفئي النار وصبي المزيج في طبق عميق للتقديم وزينيه بالكزبرة الخضراء وقدميه إلى جانب الأرز أو الباستا.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
