وصفات المطبخ | الأرز المكسيكي بالخضار

– زيت الزيتون :
3 ملاعق كبيرة
(بكر)

– الجزر :
2 حبة
(كبير الحجم / مُقشَّرًا ومُقطَّعًا إلى مُكعبات)

– فليفلة خضراء :
1 حبة
(صغيرة الحجم / مُقطَّعة إلى مُكعبات)

– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)

– الثوم :
3 فصوص
(مُقشَّرًا، ومفرومًا فرمًا ناعمًا)

– الأرز طويل الحبة :
2 كوب
(مُغسَّلًا ومُصفَّى)

– رب الطماطم :
ملعقة كبيرة
– مرق دجاج :
كوبان ونصف
– طماطم :
400 غراماً
(مُغسَّلة، ومُقشَّرة، ومُقطَّعة إلى مُكعبات)

– صلصة طماطم :
عبوة
(عبوة صغيرة الحجم)

– الكمون :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
(مطحون)

– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
(جاف)

– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
حسب الرغبة
(طازجة، مفرومة)