وصفات المطبخ | أرز بالدجاج المبهر لغداء اليوم
المقادير
500 غراماً
(مسحب مقطع قطع متوسطة)
– عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان
– أوريغانو :
ملعقة كبيرة
(مجفف)
– الثوم :
3 فصوص
(مفروم)
– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– الزيت النباتي :
ربع كوب
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الزبدة :
ملعقتان كبيرتان
(للأرز)
– الكركم :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون / للأرز)
– الكمون :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحون / للأرز)
– أرز بسمتي :
كوب ونصف
(مغسول ومنقوع بماء بارد)
– مرق دجاج :
كوبان ونصف
(أو ماء / للأرز)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(للأرز)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(للأرز)
– لبن زبادي :
كوب
(لصوص التقديم)
– صوص حار :
ملعقة كبيرة
(لصوص التقديم)
– الثوم :
فصّان
(مهروس / لصوص التقديم)
– ملح :
ربع ملعقة صغيرة
(لصوص التقديم)
طريقة التحضير
1. لتجهيز الدجاج اخلطي عصير الليمون والأوريغانو والكزبرة والثوم والزيت في محضرة الطعام حتى يصبح المزيج كريميا.
2. تبلي المزيج بالملح والفلفل وضعي الدجاج في وعاء مع خلطة الدجاج المحضرة وغطيه و اتركيه بالثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
3. بعد نقع الدجاج أخرجيه من الثلاجة و نشفيه بورق المطبخ ثم ضعيه على النار في مقلاة مع ملعقة من الزيت النباتي وقلبيه حتى ينضج ويتحمر من جميع الجهات.
4. ضعي الدجاج جانبا.
5. لتحضير الأرز: سخني الزبدة في قدر غير لاصق على النار المتوسطة ثم أضيفي الكركم والكمون وقلبي لمدة دقيقتين حتى تتحمص البهارات مع الزبدة.
6. أضيفي الأرز البسمتي المصفى وقلبي حتى تمتزج المقادير ويتشرب الأرز البهارات والزبدة.
7. أضيفي مرق الدجاج أو الماء والملح واتركي القدر حتى يغلي.
8. عند الغليان خففي النار وغطي القدر واتركيه حتى ينضج الأرز ثم اطفئي النار.
9. اخلطي اللبن الزبادي مع الصوص الحار والثوم والملح جيدا.
10. صبي المزيج فوق الأرز في القدر وغطي القدر واتركيه لمدة 10 -15 دقيقة حتى يتشرب الأرز الصوص.
11. اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي الدجاج فوقه وقدميه ساخنا.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
