وصفات المطبخ | كبسة اللحم بالموزات
المقادير
1000 gr
(موزات)
– أرز بسمتي :
3 اكواب
– الزيت :
ربع كوب
– البصل :
3 pcs
(شرائح)
– الثوم :
6 pcs
(مهروس)
– بندورة :
2 pcs
(شرائح)
– الفلفل الأخضر :
2 pcs
(شرائح)
– الفلفل الأحمر :
2 pcs
(شرائح)
– الليمون الاخضر :
2 pcs
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ملعقة صغيرة
– هيل :
ملعقة صغيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– كارى :
ملعقة صغيرة
– لومى :
ملعقة صغيرة
(مطحون)
– ملح :
ملعقة كبيرة
– الفلفل الأسود :
نصف ملعقة صغيرة
– معجون الطماطم :
ملعقتان كبيرتان
– لوز :
ربع كوب
(للتزيين)
– زبيب :
ربع كوب
(للتزيين)
– لبن زبادي :
كوبان
(للتقديم)
طريقة التحضير
1. اغسلي الأرز، ثم انقعيه في ماء مملح لمدّة 15 دقيقة.
2. في طبق صغير، ضعي الكركم والقرفة والهيل والكمون والكاري واللومي والملح والفلفل. قلبي البهارات، ثم انثري نصفها على اللحم، واحتفظي ببقية المقدار للأرز.
3. في قدر متوسطة الحجم، سخني الزيت على نار متوسطة، أضيفي اللحم وشوحيه إلى أن يتغيّر لونه ويجف ماؤه، ثم اخرجي قطع اللحم ودعيها جانباً.
4. أضيفي البصل والثوم، قلبي ليصبح لونهما ذهبياً.
5. أضيفي البندورة، قلّبي لثواني، ثم ضعي قرن الفلفل الأخضر وحبة الفلفل الأحمر واللومي والمعجون. أعيدي قطع اللحم، قلّبيها، واغمري اللحم بالماء. دعيه على نار قوية إلى أن يغلي، ثم غطي القدر ودعي اللحم يطهى لمدة ساعة إلى ساعة ونصف الساعة، وذلك إلى أن ينضج تماماً.
6. استعملي ملعقة ذات ثقوب، أخرجي قطع اللحم بهدوء من المرق.صفّي المرق وأعيديه إلى القدر.أضيفي المزيد من الماء ليصبح المرق بمقدار 5 أكواب.
7. ضعي المرق على النار ليغلي، أضيفي بقية مقدار البهارات. ودعي المرق يغلي.
8. صفّي الأرز وأضيفيه إلى المرق ودعيه يغلي إلى أن يتشرّب المرق.
9. غطي القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو إلى أن ينضج الأرز.وزّعي اللوز والزبيب.وقدّميه مع اللبن الزبادي.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
