وصفات المطبخ | الدجاج المقلقل على الطريقة الباكستانية

– صدر الدجاج :
4 صدور
(مقطع قطع صغيرة)

– البصل :
1 حبة
(متوسط الحجم / مقطع قطع صغيرة)

– الثوم :
4 فصوص
(مفروم ناعم)

– طماطم :
2 حبة
(مقطعة قطع صغيرة)

– البطاطس :
1 حبة
(مقطعة مكعبات)

– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– هيل :
5 فصوص
– كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(ناعمة)

– فلفل أخضر حار :
1 حبة
– زيت الزيتون :
ملعقة كبيرة
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– ملح :
حسب الرغبة