وصفات المطبخ | ورق عنب، كوسا، وفلفل رومي مع الريش.
ورق عنب وكوسا وفلفل رومي، متعة لذيذة لمحبي الأطباق العربية التقليدية، مع الريش لإضفاء النكهة الأصلية عليها. تعرف على طريقة إعدادها.
المقادير
100 gr
– الكوسا :
4 pcs
– الفليفلة :
4 pcs
– الأرز المصريّ :
300 gr
– لحم مفروم :
200 gr
– ملح :
رشّة
(حسب الرغبة)
– البهار الأسود :
رشّة
(حسب الرغبة)
– نعناع يابس :
نصف ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي :
100 gr
– عصير الليمون :
2 pcs
– الثوم :
4 pcs
– الماء :
2000 ml
– ريش الغنم :
1000 gr
طريقة التحضير
- تجهز طنجرة عميقة للطهو. تتبل الريش بالملح والفلفل الأسود، ثم تشوى بصورة نصفية، وتوضع في قعر الطنجرة.
- لاعداد الحشو:يخلط الأرز مع اللحم المفروم، ينثر الملح والبهار الأسود.يحشى كل من ورق العنب والكوسا والفليفلة.ثم، يلف ورق العنب.ترصّ فوق الريش، يضاف الماء مع قليل من الزيت والملح والثوم والنعناع اليابس.
- توضع الطنجرة على النار حتى الغليان، ثم تخفّف درجة الحرارة وتدع على نار هادئة لمدّة 3 ساعات.ثم، يسكب عصير الليمون الحامض قبل انتهاء هذه المدة. ويزيّن هذا الطبق بأوراق الشبث أو حسب الرغبة.
الخلاصة: وصفة لطبق الورق العنب المشوي، تحتاج إلى ورق العنب، الكوسا، الفليفلة، الأرز المصري، لحم مفروم، ملح، بهارات، نعناع يابس، زيت نباتي، عصير ليمون، ثوم، ماء وريش غنم. يجهز الحشو، يحشى الورق والكوسا والفليفلة ويوضع فوق الريش المشوي في طنجرة وتطهى لمدة 3 ساعات. يضاف العصير الحامض ويزين بأوراق الشبث.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
