وصفات المطبخ | “Lahme B’ajin bi-Tariqat Lubnaniyya” (Meat Pies Lebanese Style).
“اللحمة بعجين هي وصفة لبنانية تجمع بين النكهة الشهية للحم المفروم مع لمسة العجين الطرية، نقدم لكم اليوم الطريقة اللذيذة لإعداد هذا الطبق الشهي.”
المقادير
500 غراماً
(للعجين)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
(للعجين)
– خميرة :
نصف ملعقة صغيرة
(للعجين)
– زيت الزيتون :
نصف ملعقة صغيرة
(للعجين)
– سكر :
ربع ملعقة صغيرة
(للعجين)
– ماء دافئ :
ثلاث أرباع الكوب
(للعجن)
– لحم غنم :
500 غراماً
(مفروم ناعم، مقادير الحشوة)
– بندورة :
5 حبات
(مفرومة ناعم، مقادير الحشوة)
– الفلفل الأخضر :
1 حبة
(مفروم ناعم، مقادير الحشوة)
– البصل :
1 حبة
(مفروم ناعم، مقادير الحشوة)
– ملح :
ملعقتان صغيرتان
(مقادير الحشوة)
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
(مقادير الحشوة)
– بهارات مشكلة :
ملعقة صغيرة
(مقادير الحشوة)
– دبس الرمان :
ملعقتان صغيرتان
(مقادير الحشوة)
طريقة التحضير
1. لتحضير العجينة: تعجن مكونات العجين مع بعضها حتى تصبح عجينة متماسكة وتترك في مكان دافئ مغطاة لمدة نصف ساعة حتى ترتاح.
2. نخلط مقادير الحشو جميها باليد حتى تتمازج المكونات جيداً وتوضع بالبراد لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
3. تفرد العجينة بالشوبك بسماكة رفيعة ثم ننقلها إلى صينية الخبز.
4. توزع حشوة اللحم على العجين.
5. تخبز بفرن بحرارة 180 درجة لمدة خمسة عشر دقيقة حتى تنضج وتقدم ساخنة.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق “el3rosa” لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
الخلاصة: مقادير فطيرة اللحم: 500 غ طحين، نصف ملعقة صغيرة ملح وخميرة وزيت الزيتون، ربع ملعقة صغيرة سكر، ثلاثة أرباع كوب ماء، 500 غ لحم غنم مفروم ناعمًا، بندورة مفرومة ناعمًا، فلفل أخضر مفروم ناعمًا، بصل مفروم ناعمًا، ملح، فلفل أسود، بهارات مشكلة، دبس الرمان. يخلط العجين جيدًا ويترك لمدة نصف ساعة، ثم يفرد ويضع الحشو ويخبز لمدة 15 دقيقة.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
