وصفات المطبخ | “Hamam Mahshi” (literal translation: stuffed pigeon)
حمام محشي، هي وجبة لذيذة وشهية من المطبخ العربي، تتكون من الطيور المحشوة بالأرز واللحم والتوابل، وتقدم عادةً في المناسبات الاجتماعية والأعياد.
المقادير
10 حبات
– البصل :
2 حبة
(متوسط الحجم)
– لوز :
نصف كيلو
(مقشر)
– زبيب :
نصف كيلو
– العسل :
ربع كيلو
– لحم مفروم :
ربع كيلو
– الفريكة :
1 كيلو
– زيت الزيتون :
5 ملاعق كبيرة
– السبانخ :
2 كيلو
– دبس الرمان :
نصف لتر
– ملح :
رشّة
(أو بحسب الرغبة)
– فلفل أسود :
رشّة
(أو بحسب الرغبة)
– الكمون :
رشّة
طريقة التحضير
1. ينقع الفريك في الماء نصف يوم تقريبًا، نضع الزيت في القدر المعد للطهو ونضع عليه البصل الناعم ويقلب ثم نضع اللحمة المفرومة ونقلبها حتى تنضج.
2. ثم نضع الفريك ونقلبه ونضع الماء ثم رشة من الملح والبهار ورشة من الكمون ونتركها على نار هادئة حتى تنضج.
3. نقوم بإعداد حشوة الحمام المكونة من بصل يتم تحميره مع العسل والزبيب واللوز تقلب جيداً حتى تكتسب اللون البني.
4. نحشو بها الحمام بعد تنظيفه جيداً من أحشائه وندخله في الفرن حتى ينضج ثم يوضع في طبق التقديم ويقدم مع الفريك.
للمزيد من وصفات الحمام:
-
حمام بالفريكة
-
حمام بالفريك
- الرز الشرقي مع الحمام… مميز ولذيذ
الخلاصة: وصفة حمام بالفريكة وحشوة من البصل، العسل، اللوز، والزبيب. يتم شوي الحشوة وإدخالها داخل الحمام بعد تنظيفه وملئه بالحشوة. يتم طهي الحمام في الفرن وتقديمه مع الفريك المطهو مع السبانخ ودبس الرمان.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
