وصفات المطبخ | مضغوط الدجاج بالطريقة السعودية
المقادير
– الدجاج : دجاجة (مقطعة)
– سمن : 2 ملعقة كبيرة
– البصل : 1 حبة (مفروم)
– الثوم : فصان (مفروم)
– طماطم : 2 حبة (مفرومة أرباع)
– الجزر : 1 حبة (مبشور)
– معجون الطماطم : ملعقة كبيرة
– الكركم : نصف ملعقة صغيرة
– هيل : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– الكمون : نصف ملعقة صغيرة (مطحون)
– فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
– بودرة الكاري : ملعقة صغيرة
– القرفة : عود
– ملح : ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- سخني السمن في قدر على نار متوسطة.
- قلبي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
- أضيفي الدجاج للقدر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يتحمر الدجاج قليلاً.
- أضيفي الطماطم الأرباع ومعجون الطماطم والجزر والفلفل الأسود والكاري والكمون والكركم وعود القرفة والهيل وحركي لمدة دقيقتين.
- اغمري القدر بالماء واتركيه حتى يغلي.
- غطي القدر واتركيه حتى ينضج الدجاج.
- أضيفي الأرز المصفى للقدر فوق المرق والدجاج واتركيه على النار حتى ينضج الأرز ويتشرب المرق.
- اسكبي في طبق كبير وزينيه بالمكسرات المحمصة حسب الرغبة.
الخلاصة: وصفة أرز بالدجاج والتوابل تتضمن أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفى، دجاج مقطع، بصل مفروم، طماطم مفرومة، جزر مبشور، معجون طماطم، توابل مثل الكاري والكمون والكركم، عود قرفة، ملح، وغيرها. يُقلَّب البصل والثوم مع السمن، ثم يضاف الدجاج والخضار ويترك لمدة 5 دقائق، ثم يغمر مع الماء ويترك حتى ينضج الدجاج ويتشرب الأرز المطهو ويمكن تزيينه بالمكسرات المحمصة.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز