١٥ فكرة طبق رئيسي سريع التحضير في قائمة إفطار في رمضان

نعم، أعلم أنك هنا تقرأين هذا المقال للحصول على وصفات سريعة تنجزك في الصيام وشهر رمضان. العديد منا يكون لديه هذه الأيام التي لا نقدر على التحرك فيها أثناء الصيام ونريد تحضير فطار سريع ولذيذ في آن واحد دون عناء أو مجهود.

فإذا كنت امرأة عاملة أو لا تجيدين الطهي والطبخ إلا الوصفات البسيطة..فهذا المقال بالتأكيد لك. حيث ستتعرفي معنا في السطور على في ٣٠ دقيقة: ١٥ فكرة طبق رئيسي سريع التحضير في قائمة إفطار في رمضان…

وصفات إفطار رمضان سريع التحضير

١- مكرونة بالصوص الأبيض

مصدر الصورة: Love and Lemons

مقادير عمل المكرونة بالصوص الأبيض وقطع الدجاج والمشروم

٤٠٠ جم مكرونة (يفضل المكرونة المقصوصة)

٤/٣ كجم صدور دجاج مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

٤/١ كجم مشروم طازج (يمكن استبداله بالمشروم المعلب)

١ علبة ذرة حلوة

١ بصلة متوسطة الحجم

١ ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر

٢ مكعب مرقة دجاج

١ ملعقة كبيرة دقيق

١ كوب لبن

١ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض وقطع الدجاج والمشروم

اعرفي الطريقة من هذا الرابط>>

________________________________________________

تحضيرات أكل رمضان… ١٦ حيلة توفر عليك عناء الوقوف في المطبخ كل يوم

________________________________________________

٢- كاساديا الدجاج السريعة

سر هذه الوصفة اللذيذة والسهلة للفطور؟ هو الصلصة السريعة المصنوعة من الدقيق والمرق، حيث تساعدها على الالتصاق ببعضها البعض حتى لا تسقط أثناء تناولك الطعام!

اعرفي طريقتها من آية حبيب:

٣- أرز مقلي

مصدر الصورة: Little Spice Jar

المقادير:

٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي

٢ بيضة كبيرة مخفوقة

٣ شرائح لحم مقطع مكعبات

٢/١ فلفل أحمر مقطع مكعبات

٣ حبات بصل أخضر مفرومين

٣ حبات جزر صغيرة مقطعة مكعبات

٣ فصوص ثوم مفروم

١ ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم

٢/١ كيلو بسلة

٤٠٠ جرام أرز مطبوخ

٣ ملاعق كبيرة صلصة الصويا

الطريقة:

– سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ثم يُضاف البيض ويُطهى مع التحريك حتى يصبح القوام خفيفًا ورقيقًا لمدة ٢ إلى ٣ دقائق، يُنقل إلى طبق. يُضاف اللحم إلى المقلاة ويُطهى حتى ينضج.

-يُضاف الفلفل والبصل والجزر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريًا ولمدة ٥ إلى ٦ دقائق. يُضاف الثوم والزنجبيل ويُطهى المزيج حتى تفوح رائحته من دقيقة إلى دقيقتين.

– اخفضي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي البسلة والأرز. يُطهى مع التحريك من حين لآخر، حتى يدفأ لمدة ٤ إلى ٥ دقائق. يُضاف البيض ويُتبل بصلصة الصويا. قدميها على الفور مع التزيين بقطع البصل الأخضر.

٤- مكرونة بالتونة

مصدر الصورة: 12 Tomatoes

طاجن المكرونة بالتونة مثالي لتلك الأيام عندما لا ترغبين في قضاء الكثير من الوقت في المطبخ أو إنفاق الأموال على الوجبات السريعة. مصنوع في الغالب من مكونات موجودة في خزانة مطبخك.

تنصح الكثير من الوصفات بصنع صلصة طازجة بالكريمة والفطر، لكننا هنا نتمسك بعلب الطعام السريعة الجاهزة. الهدف من هذه الوجبة هو أنها لذيذة وسهلة في نفس الوقت. وهذا هو هدفنا اليوم في هذا المقال..

تعرفى على طريقتها من الشيف أميرة شنب:

٥- سلطة بجميع المكونات Cobb Salad

مصدر الصورة: Cairo West Magazine

الحيلة لجعل هذه السلطة اللذيذة فائقة السرعة؟ صدر الدجاج المشوي المطبوخ الموجود عندك بالفعل!

المقادير للسلطة:

صدر دجاج مشوي مكعبات 

٢/١ خيارة متوسطة ​​مقطعة شرائح

٤ بيضات مطبوخة مسلوقين

٥ إلى ٦ حبات من الطماطم الصغيرة مقطعة إلى أنصاف

١ حبة متوسطة الحجم من الأفوكادو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات

٣ ملاعق من الجبنة الزرقاء المفتتة

٦ إلى ٨ شرائح لانشون

المقادير للصوص:

٤/١ كوب خل 

١ ملعقة كبيرة مستردة 

٢/١ ملعقة زيت الزيتون

أو ٢/١ ملعقة صغيرة سكر

٢ فص ثوم مفروم

١ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم

ملح وفلفل أسود

الطريقة:

– تحضير الصلصة: اخفقي الخل والمستردة في وعاء ثم أضيفي الزيت تدريجيًا حتى يمتزج ثم أضيفي السكر والثوم وبقية مكونات الصوص.

– تحضير السلطة: رتبي الخس في طبق كبير ثم ضعي عليها صفوف الدجاج والخيار والبيض والطماطم والأفوكادو والجبن واللانشون ثم رشي عليها الصلصة وقدميها على الفور.

٦- باستا الجمبري بتوابل الكاجون

مصدر الصورة: Self Proclaimed Foodie

المقادير 

توابل الكاجون:

٢ ملعقة صغيرة بودرة ثوم

٢ ١٢ ملعقة صغيرة بابريكا

٢ ملعقة صغيرة ملح

١ ١٤ ملعقة صغيرة زعتر

١ ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة (شطة)

ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملعقة صغيرة بودرة بصل

١ ملعقة صغيرة أوريجانو

 تتبيلة الجمبري:

٤٠٠ جرام جمبري

١ فلفل أخضر مقطع شرائح

 فلفل أحمر مقطع شرائح

٢ ملعقة صغيرة من توابل الكاجون لتسوية الجمبري

١ مكعب زبدة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

٣ حبات ثوم مفروم

١ بصلة صغيرة مقطعة شرائح 

٢٥٠ مل عصير طماطم 

١ ملعقة صغيرة توابل الكاجون

٢٥٠ مل كريمة طبخ مكرونة مسلوقة

طريقة تحضير باستا الجمبري بتوابل الكاجون

لمعرفة الطريقة، اضغطي على هذا الرابط>>

_________________________________________________

١٧ مكان لشراء مستلزمات وأغراض رمضان 2022 أون لاين

_______________________________________________

٧- شوربة التورتيلا بالدجاج والسبانخ

مصدر الصورة: Little Spice Jar

المقادير:

١ ملعقة كبيرة زيت الزيتون

١ بصلة متوسطة الحجم مفرومة

٢ فص ثوم مفروم

حبة طماطم مهروسة محمصة على النار

ملعقة جبن أبيض طازج

علبة سبانخ صغيرة طازجة

٢ ٢/١ كوب دجاج مشوي مبشور 

٢/١ إلى ١ ملعقة صغيرة فلفل بابريكا

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

جبنة بارميزان مبشورة

الطريقة:

– يسخن الزيت في قدر كبير على نار متوسطة ثم يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج ثم يُضاف الثوم ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تفوح رائحته من دقيقة إلى دقيقتين.

– أضيفي الطماطم والمرق حتى يغلي على نار عالية ثم اخفضي الحرارة واتركيه ينضج لمدة ٥ إلى ٦ دقائق.

– تُضاف السبانخ وبقية المكونات ويُطهى حتى يذبل ثم خففي النار وأضيفي الدجاج والفلفل الأحمر وعصير الليمون و يُطهى حتى يسخن من دقيقة إلى دقيقتين. 

٨- البوريتو المكسيكي السريع

لذيذة وصحية وسهلة التحضير، تقدم هذه البوريتو السريعة كفطور رائع أو على السحور في اليوم التالي!

٩- سندوتشات السجق المشوي

مصدر الصورة: Plays Well With Butter

هذه الوصفة سوف تنتهي في سطرين وتقضين لتحضيرها في المطبخ فقط خمس دقائق!

المكونات: 

سجق بلدي أو هوت دوج 

عيش فينو

للصوص: 

لا تستغني عن الصوصات الجاهزة في مطبخك أبدًا.

الطريقة:

يتم تسخين الشواية إلى درجة الحرارة المتوسطة ثم يشوى السجق مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج تمامًا ثم قدميها في ساندويتشات مع الصوصات المرغوبة والبطاطس المقلية.

١٠- صنية البطاطس الجراتان

مصدر الصورة: سوبر ماما

المقادير:

ثلاثة ثمرات بطاطس

ملح

فلفل

 ثمرة بصل

١ كوب كريمة لباني

٤/٣ كوب جبن بارميزان

طريقة تحضير البطاطس جراتان

اعرفي الطريقة من هنا>>

١١- وراك الدجاج المقرمشة بالثوم والروزماري

مصدر الصورة: Country Living

ستقع عائلتك بأكملها في حب وراك الدجاج المقرمشة هذه. الثوم والروزماري سوف يجعلها ذات رائحة شهية بقدر ما هي لذيذة. قدميها مع سلطة خضراء طازجة أو مكرونة بالصلصة الحمراء.

المقادير:

١ كوب مرق دجاج

وراك دجاج

٢ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

١ ملعقة كبيرة مستردة 

٤/١ ملعقة صغيرة فلفل بابريكا

ملح وفلفل أسود مطحون

٨ فصوص ثوم مهروس 

ملعقة روزماري

الطريقة:

– اخفقي المرق وعصير الليمون والمستردة والروزماري والفلفل في وعاء مع الملح.

– اطبخي وراك الدجاج في الزبد حتى تصبح القشرة ذهبية اللون ومقرمشة.

– سخني المقلاة على نار متوسطة حتى تصبح ساخنة، أضيفي وراك الدجاج مع المكونات السابقة.

– يُضاف الثوم ويُطهى حتى ينضج الدجاج.

________________________________________________

أفكار أكلات بسيطة لإضافة أجواء شم النسيم إلى مائدتك الرمضانية

_______________________________________________

١٢- ستيك مع البطاطس المهروسة 

مصدر الصورة: Country Living

من منا لا يحب هذا الطبق ويطلبه مخصوص في المطاعم الكبيرة كعشاء لذيذ في الأيام العادية، فما بالك بفكرته كفطار لذيذ في رمضان وتحضرينه في ٣٠ دقيقة أيضًا؟ 

مقادير البطاطس المهروسة:

٤- ٥ ثمرات بطاطس ( يتم نزع القشر)

٢/١ ملعقة ملح

٢/١ ملعقة فلفل أسود

١ ملعقة حليب

٢ ملعقة زبد

٤ ملاعق كبيرة كريمة لباني

طريقة التحضير:

لمعرفة الطريقة اضغطي هنا>>

مقادير الستيك: 

٢ كوب فلفل أخضر مقطع

٢/١ كيلو جرام شرائح لحم رفيعة (عرق فلتو)

١ ثمرة بصل متوسطة الحجم مقطعة لشرائح

١ ملعقة كبيرة صويا صوص

٤/١ ملعقة صغيرة ثوم مفروم

٢ ملاعق كبيرة نشا ذرة

١ كوب مرقة لحم

١ ملعقة كبيرة زيت

طريقة التحضير:

لمعرفة الطريقة اضغطي هنا>>

١٣- فاهيتا الدجاج

على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، تعرفي علي طريقة تحضير فاهيتا الدجاج اللذيذة الممتازة جدًا لفكرة فطور في رمضان ومن السهل تحضيرها ببساطة حتى لو كنت مبتدئة في الطبخ.

١٤- برجر اللحم السريع

مصدر الصورة: Delicious Magazine

من الأكلات اللذيذة التي يعشقها جميع من في المنزل، فالكبير والصغير يهوي تناول البرجر حتى لو كل يوم بسبب أنه سهل وسريع مع الصوصات اللذيذة سوف ينال اعجاب الجميع كفطور في رمضان لهذا العام.

طريقة التحضير:

اعرفي طريقته الكاملة من هنا>>

١٥- بيتزا بالسجق والمشروم والزيتون

مصدر الصورة: Country Living

بيتزا على مائدة فطار رمضان؟ نعم، لما لا! فهي سهلة جدًا خصوصًا مع انتشار العديد من وصفات عجينة البيتزا اللذيذة.

المقادير:

٤/١ كوب جبن البارميزان المبشور

٣ ملاعق كبيرة زيت الزيتون

١ فص ثوم مفروم

سجق مقطع إلى شرائح رفيعة

٤/٣ كوب مشروم مقطع

٤/١ كوب زيتون أسود شرائح

١ ٢/١ كوب ونصف جبنة موزاريلا مبشورة

شرائح سبانخ صغيرة

١ ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

٤ ملاعق كبيرة زيت الزيتون

٢/١ ملعقة صغيرة شرائح الفلفل الأحمر 

الطريقة:

– يسخن الفرن إلى ٢٢٠ درجة فهرنهايت ثم قلبي جبن البارميزان مع ٣ ملاعق كبيرة زيت زيتون وفص ثوم مفروم.

– يُقطع عجين البيتزا الجاهز لنصفين بالطول ويقطع إلى ٤ قطع ثم ضعيها على ورقة خبز مبطنة بورق الألومنيوم وضعي فوقها خليط الجبن. 

لاحظي: يمكنك استخدام عجين البيتزا الجاهز أو عيش الباجيت.

– ضعي فوق كل ذلك شرائح السجق والمشروم والزيتون الأسود. رشي جبنة الموزاريلا المبشورة ثم اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون من ١٠ إلى ١٢ دقيقة.

في هذه الأثناء، اخلطي شرائح السبانخ الصغيرة وعصير الليمون وزيت الزيتون وشرائح الفلفل الأحمر ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود فوق البيتزا بخليط السبانخ ثم قدميها على الفور.

نصيحة el3rosa:

السر في تقديم جميع الأطباق المكونة من الدجاج بسرعة وفي وقت قصير، هو…

– أن تتوافر لديك طوال الوقت صدور دجاج/ وراك دجاج مخلية مشوية أو مطبوخة.

– تقسم قطع الدجاج المطبوخة وتحفظ في أكياس أو علب للثلاجة، ليكون استخدامها سهل وسريع في أي وقت عند الحاجة.

وبالهناء والشفاء!