وصفات المطبخ | مندي لحم الخروف

– لحم الخروف :
2 كيلو
– الأرز طويل الحبة :
5 اكواب
(مغسول ومصفّى)

– ملح :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بهارات :
ملعقة كبيرة
(بهارات مندي)

– القرفة :
2 عود
– القرنفل :
5 حبات
– الكمون :
ملعقة صغيرة
– ورق غار :
2 ورقة
– فلفل أخضر حار :
2 قرن
(للتزيين)

– فلفل رومي :
2 حبة
(مقطع / للتزيين)

– الجزر :
2 حبة
(مقطع / للتزيين)

– لوز :
نصف كوب
(محمص)