وصفات المطبخ | مندي اللحم بدون فرن
المقادير
– مقادير اللحم :
- اللحم الضاني :
كيلو - الزعفران :
ملعقة صغيرة
(منقوع في القليل من الماء) - فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة - الكركم :
نصف ملعقة صغيرة - ملح :
رشّة
– مقادير الأرز :
- الأرز طويل الحبة :
3 اكواب
(مغسول ومنقوع عشر دقائق) - الزيت النباتي :
ربع كوب - لومي :
2 حبة - القرفة :
عود - كزبرة يابسة :
نصف ملعقة صغيرة
(حبّ) - هيل :
5 حبات - ورق غار :
2 ورقة - فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(حبّ) - الفلفل الحار :
1 حبة - البصل :
1 حبة
(بدون تقطيع) - ملح :
رشّة - الماء :
حسب الحاجة
– فحم :
1 حبة
طريقة التحضير
- أضيفي الفلفل الأسود، والكركم، والملح، إلى الزعفران المنقوع، واخلطي جيداً، ثم غلّفي قطع اللحم بالتتبيلة بإستخدام فرشاة واتركيها جانباً لحوالي 35 دقيقة.
- ضعي الأرز، والزيت النباتي، واللومي، والقرفة، والكزبرة الجافة، والهيل، وورق الغار، وحبات الفلفل الأسود، والزبيب، وحبة الفلفل الحار، وحبة البصل، والملح في قدر الضغط، ثم صُبي الماء فوق المكونات حتى يغمر الأرز.
- ضعي شبكة قدر الضغط في القدر، ثم وزعي قطع اللحم فوق الشبكة وأغلقي القدر بإحكام ثم ضعيه على نار عالية لمدة 5 دقائق.
- خففي النار واتركي القدر لحوالي 40 دقيقة حتى ينضج، ثم أطفئي النار واتركي البخار يخرج من القدر.
- ضعي قطعة فحم مشتعلة في طبق صغير فيه القليل من الزيت وضعيه فوراً في قدر الضغط وأغلقيه لمدة 5 دقائق.
- أزيلي طبق الفحم واللومي والبصل من الأرز.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي فوقه قطع اللحم، ثم زينيه بشرائح الليمون وقدميه ساخناً.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
