وصفات المطبخ | مكرونة بشاميل بالخضار

– مقادير صلصة البشاميل :

• الزبدة :
  2 ملعقة كبيرة
• دقيق :
  3 ملاعق كبيرة
• حليب :
  2 كوب
  (سائل)
• جبن الشيدر :
  كوب
  (مبشور)
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• فلفل أسود :
  نصف ملعقة صغيرة
  (مطحون)

– الباستا :
3 اكواب
– صلصة باستا جاهزة :
2 كوب
– جبن البارميزان :
كوب
(مبشور)

– الكوسا :
2 حبة
– الباذنجان :
500 غراماً
– فليفلة خضراء :
1 حبة
– البصل :
1 حبة
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– الثوم :
3 فصوص
(مهروس)

– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)

– أوريغانو :
نصف ملعقة صغيرة
– ريحان :
نصف ملعقة صغيرة
– الزعتر :
نصف ملعقة صغيرة