وصفات المطبخ | مطبّق باللحم.. مميز وبنكهة رائعة
المقادير
3 اكواب
(أو 600 غ من الدقيق العادي، للعجينة)
– ملح :
ملعقة صغيرة
(للعجينة)
– سكر :
ملعقتان كبيرتان
(للعجينة)
– الزيت النباتي :
ملعقتان كبيرتان
(للعجينة)
– الماء :
كوب وربع
(أو 300 مل، للعجينة)
– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
(للحشوة)
– لحم غنم :
500 غراماً
(مفروم، للحشوة)
– البصل :
150 غراماً
(المقطّع، للحشوة)
– الثوم :
فصّان
(مسحوق، للحشوة)
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
(المطحونة، للحشوة)
– كبش القرنفل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون، للحشوة)
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون، للحشوة)
– ماء ساخن :
نصف كوب
(أو 125 مل، للحشوة)
– مرق دجاج :
2 مكعب
(أو 20 غ، للحشوة)
– البيض :
2 حبة
(مخفوقتان قليلاً، للحشوة)
– البصل الأخضر :
نصف كوب
(أو 40 غ، المقطّع، للحشوة)
– طماطم :
100 غراماً
(مقشّرة ومقطّعة إلى مكعّبات، للحشوة)
طريقة التحضير
1. يُمزج الدقيق والملح والسكّر في وعاء ويُضاف الزيت والماء تدريجيّاً إلى أن تصبح العجينة ناعمة وطريّة. تُغطّى العجينة وتّترك لترتاح في مكان دافئ.
2. يُحمى الزيت النباتيّ في مقلاة وتُضاف اللحمة المفرومة وتُترك لتصبح بنّية اللون. يُضاف البصل والثوم والبهارات ويُقلى المزيج مع التحريك إلى أن تُطهى اللحمة كليّاً ويصبح البصل شفافاً.
3. تُضاف الماء ومرقة الدجاج ماجي ويُترك المزيج على نار خفيفة إلى أن يتشرّب السائل كله.
4. يُضاف البيض المخفوق والبصل الأخضر والطماطم وتُمزج هذه المكوّنات معاً للتأكد من أنها توزّعت بشكل متساوٍ.
5. تُقسم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم كرة الغولف وتُرقّ لتصبح طبقة رقيقة.
6. توضع ملعقة من الحشوة في وسط العجينة وتُلفّ الأطراف لتصبح على شكل مربّع.
7. تُقلى العجينة المحشوّة لمدّة دقيقتين من كل ناحية أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللون.
لا تفوّتوا أبداً متابعة تطبيق “el3rosa” لأنه دليلكم الوحيد في الطبخ والمطبخ وحمليه الآن مجاناً على هذا الرابط
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
