وصفات المطبخ | مسقعة بالبشاميل

– البشاميل :

• دقيق :
  2 ملعقة كبيرة
• الزبدة :
  2 ملعقة كبيرة
• حليب :
  2 كوب
• جبن موزاريلا :
  كوب

– الباذنجان :
2 حبة
(كبير الحجم)

– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مفروم)

– الثوم :
5 فصوص
(مهروس)

– الجزر :
2 حبة
(مبشور)

– الفلفل الملوّن :
3 حبات
(مقطع شرائح)

– صلصة طماطم :
5 ملاعق كبيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– بقسماط :
حسب الحاجة
(ناعم)

– الزيت :
حسب الحاجة
(لقلي)