وصفات المطبخ | لحم فيليه بالكاري من المطبخ الهندي

– للتقديم :

• الكزبرة :
  ربع كوب
  (مفرومة)
• الفلفل الأحمر :
  قرن
  (مفروم)

– الكمون :
ملعقة كبيرة
(مطحون)

– الكركم :
ملعقة صغيرة
– بودرة الكاري :
ملعقة كبيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الفلفل الأحمر :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان ونصف
– الزنجبيل :
2 ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– فيليه اللحم :
كيلو
(مفروم شرائح طولية)

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– مرق اللحم :
كوب