وصفات المطبخ | لازانيا باللحم بالبشاميل
المقادير
– لصلصة الـبشاميل :
- حليب :
لتر ونصف
(خالي الدسم، سائل) - دقيق :
5 ملاعق كبيرة - الزبدة :
ملعقة كبيرة - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة - بودرة البصل :
ملعقة صغيرة
– لللازانيا :
- عجينة اللازانيا :
عبوة
(جاهزة) - لحم بقر مفروم :
1 كيلو
(بدون دهن) - الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة - البصل :
1 حبة
(مفروم فرمًا ناعمًا) - صلصة طماطم :
نصف كوب - عصير الطماطم :
ليتر - ملح :
حسب الرغبة - فلفل أسود :
حسب الرغبة - زعتر مجفف :
ملعقة كبيرة - العسل :
ملعقة كبيرة
(الصافي) - جبن موزاريلا :
2 كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
- للـ”لازانيا”: يسخّن الزيت في مقلاة عميقة، فيقلى اللحم، مع التقليب حتّى يتغيّر لونه. ينثر الملح والفلفل، مع التقليب. ثمّ، تصبّ الصلصة، مع التقليب، فيسكب عصير البندورة. تترك المكوّنات على حرارة متوسّطة إلى عالية، حتّى ملاحظة سمك قوام الصلصة. عندئذ، يضاف كلّ من العسل والزعتر، مع التقليب مرارًا.
- للصلصة: تُضاف الزبدة إلى مقلاة منفصلة، وحين تذوب، تقلى ملعقة من الدقيق فيها، فيصبّ نصف الليتر من الحليب، تدريجيًّا، مع التقليب. يجب الحرص على تلافي تكتّل الخليط.
- يُضاف الكمّ الباقي من الدقيق إلى وعاء منفصل، مع التقليب (على البارد)، مع الحليب. ثمّ، يصبّ الخليط فوق الدقيق بالزبدة، على النار، مع الاستمرار في التقليب. وينثر الملح والفلفل وبودرة البصل، مع التقليب.
- تطلى صينيّة خاصّة بالفرن، بالزيت، فتضاف طبقة من شرائح الـ”لازانيا، تعلوها طبقة ثانية عبارة عن مغرفة من خليط اللحم المفروم، فطبقة ثالثة من صلصة الـ”بشاميل”، فطبقة رابعة من شرائح الـ”لازانيا”، فخامسة من اللحم المفروم… تكرّر الخطوات حتّى نفاد كمّ شرائح الـ”لازانيا”، على أن تكون الطبقة الأخيرة عبارة عن صلصة الـ”بشاميل” المزدانة بالجبن.
- تدخل الصينيّة إلى الفرن حتى تمام النضج، وتقدّم ساخنةً.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
