وصفات المطبخ | كفتة بالطحينة والبطاطس.
في هذا المقال، سنتحدث عن وصفة الكفتة بالطحينة المميزة مع البطاطس التي تعد من الأطباق الشهية والمحببة لدى الكثيرين، تابعونا للتعرف على المكونات وطريقة التحضير!
المقادير
نصف كيلو
(لحمة مفرومة مع البقدونس والبصل)
– بهار مشكل :
ملعقة صغيرة
– هيل :
نصف ملعقة صغيرة
(مطحون)
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(مطحونة)
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
– النشاء :
ملعقة كبيرة
– البطاطا :
4 حبات
(مقشرة ومقطعة شرائح)
– الطحينية :
كوب ونصف
(صلصة طحينية)
– الماء :
كوبان
– لبن زبادي :
3 ملاعق كبيرة
– عصير الليمون :
1 حبة
– ملح :
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
1. نخلط الكفتة مع البهارات والنشا والملح ثم نشكل منها أصابع صغيرة أو طابات حسب الرغبة.
2. تصف الكفتة في صينية مدهونة بقليل من الزيت ونشويها لمدة 20 دقيقة مع التقليب ثم نخرجها من الفرن.
3. نقلي البطاطا الشرائح أو نشويها بعد دهنها بقليل من الزيت حسب الرغبة ونضعها جانباً.
4. نخلط صلصة الطحينية مع اللبن الزبادي بالخفاقة اليدوية ثم نضيف الماء وعصير الليمون والملح مع استمرار التحريك حتى نحصل على صلصة كثيفة وسائلة.
5. نضع الكفتة المشوية في طبق الفرن ونرتب البطاطا فوقها ثم نسكب صلصة الطحينية المحضرة فوقها وندخلها الفرن على حرارة عالية حتى تغلي الصلصة ثم نخفف النار وتترك لتشوى 30 دقيقة أو حتى النضوج.
6. نحمر وجهها قبل التقديم وتقدم إلى جانب الأرز بالشعيرية.
الخلاصة: وصفة كفتة بالطحينية والبطاطا: تخلط اللحمة المفرومة مع البهارات والنشاء وتشكل في أصابع صغيرة وتشوى مع البطاطا، ثم تصب فوقها صلصة طحينية ويخبز في الفرن حتى النضوج.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
