وصفات المطبخ | كفتة الأرز بالصلصة

– لتحضير الصلصة :

• عصير الطماطم :
  3 اكواب
• الثوم :
  5 فصوص
• ملح :
  حسب الرغبة
• فلفل أسود :
  حسب الرغبة
• الكمون :
  رشّة
• كزبرة يابسة :
  رشّة
• سمن :
  ملعقة كبيرة

– لحم مفروم :
1 كيلو
– الأرز المصريّ :
كوب
(مغسول ومنقوع 30 دقيقة)

– البصل :
2 حبة
(حجم متوسّط)

– الثوم :
3 فصوص
– الشبت :
نصف حزمة
– بقدونس :
حزمة
– كزبرة خضراء :
نصف حزمة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– الزيت :
حسب الحاجة
(للقلي)