وصفات المطبخ | كبة باللبن الوصفة الأصلية

– لعجينة الكبة :

• برغل :
  2 كوب
  (ناعم)
• البصل :
  1 حبة
  (متوسط الحجم)
• لحم غنم :
  300 غراماً
  (مفروم)
• ملح :
  ملعقة كبيرة
• الفلفل الأبيض :
  ملعقة صغيرة

– للحشو :

• الزيت النباتي :
  نصف كوب
• لحم غنم :
  نصف كيلو
  (مفروم)
• البصل :
  2 حبة
  (مفروم فرماً ناعماً)
• ملح :
  ملعقة كبيرة
• فلفل أسود :
  ملعقة صغيرة
• القرفة :
  نصف ملعقة صغيرة
  (ناعمة)
• سبع بهارات :
  ملعقة صغيرة
• صنوبر :
  3 ملاعق كبيرة
  (مقلي)

– مكونات اللبن المطبوخ :

• لبن :
  كيلو
• حليب :
  نصف كوب
• البيض :
  1 حبة
• نشاء الذرة :
  2 ملعقة كبيرة
• ملح :
  نصف ملعقة كبيرة
• الفلفل الأبيض :
  نصف ملعقة صغيرة

– للتزيين :

• صنوبر :
  ملعقة صغيرة
  (مقلي)
• الطرخون :
  ملعقة كبيرة
  (أوراق)