وصفات المطبخ | سبايسي كرانشي دجاج

– لتحضير الصوص :

• صلصة الصويا :
  3 ملاعق كبيرة
• الزنجبيل :
  2 ملعقة صغيرة
  (طازج ومبشور)
• الثوم :
  6 فصوص
  (مفروم ناعم)
• الخل :
  ملعقة كبيرة
• صلصة الثوم الحارَّة الجاهزةً :
  ملعقة كبيرة
• زيت السمسم :
  ملعقة صغيرة
• السكر البني :
  ملعقة كبيرة
• مرق دجاج :
  ثلاث أرباع الكوب

– للدجاج :

• أفخاذ الدجاج :
  600 غراماً
• الزنجبيل :
  2 ملعقة صغيرة
  (طازج ومبشور)
• الثوم :
  4 فصوص
  (مفروم)
• نشاء الذرة :
  كوب
• الزيت :
  حسب الحاجة
  (للقلي)