وصفات المطبخ | رولات دجاج بالسبانخ والصلصة البيضاء

– مقادير الحشوة :

• السبانخ :
  500 غراماً
  (مجمد)
• جبن موزاريلا :
  200 غم
  (مبشور)
• الزيت النباتي :
  ملعقة كبيرة
• البصل :
  1 حبة
  (مفروم)
• الثوم :
  3 فصوص
  (مهروس)
• صنوبر :
  2 ملعقة كبيرة
  (نيء)
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة

– مقادير الصلصة البيضاء :

• مرق دجاج :
  2 مكعب
• الماء :
  4 اكواب
• حليب بودرة :
  10 ملاعق كبيرة
• النشاء :
  4 ملاعق كبيرة
• ملح :
  نصف ملعقة صغيرة
• جوزة الطيب :
  نصف ملعقة صغيرة
• الفلفل الأبيض :
  نصف ملعقة صغيرة

– صدر الدجاج :
500 غراماً
(منزوع الجلد مقطّع لـ ٨ شرائح متساوية ومدقوقة)

– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة