وصفات المطبخ | دجاج مسالا

– الدجاج :
1 كيلو
(منزوع الجلد ومسحب من العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم إنش)

– الماء :
كوبان
(مالح)

– لبن زبادي :
كوب
– عصير الليمون :
ملعقتان كبيرتان
– الكمون :
ملعقتان صغيرتان
(مطحون)

– الفلفل الأحمر :
ملعقتان صغيرتان
(مطحون)

– فلفل أسود :
ملعقتان صغيرتان
– القرفة :
ملعقة صغيرة
– ملح :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
قطعة
(مفروم)

– الزبدة :
ملعقة كبيرة
(غير مملحة، للصلصة)

– الثوم :
فصّان
(مفروم، للصلصة)

– فلفل أخضر حار :
قرن
(مفروم، للصلصة)

– الكزبرة :
ملعقتان صغيرتان
(مطحونة، للصلصة)

– الكمون :
ملعقة صغيرة
(مطحون، للصلصة)

– بابريكا :
ملعقة صغيرة
(للصلصة)

– غارام ماسالا :
ملعقة صغيرة
(للصلصة)

– ملح :
نصف ملعقة
(للصلصة)

– صلصة طماطم :
عبوة
(للصلصة)

– كريمة الخفق :
كوب
(للصلصة)

– الكزبرة :
ربع كوب
(طازجة ومفرومة، للصلصة)