وصفات المطبخ | حراق اصبعه خطوة بخطوة بالصور

– للعجين :

• طحين :
  كوب ونصف
• الماء :
  نصف كوب
• ملح :
  ملعقة صغيرة

– للعدس :

• العدس الأسود :
  1 كيلو
  (مسلوق)
• التمر الهندي :
  3 باكيت
  (منقوع ومهروس ومصفى)
• الثوم :
  ملعقة كبيرة
  (مهروس)
• البصل :
  1 حبة
  (مقطع ومقلي ومتبل بالبهارات)
• ملح :
  2 ملعقة صغيرة

– للعجين المقرمش :

• طحين :
  2 كوب
• ملح :
  ملعقة صغيرة
• الزيت النباتي :
  ربع كوب
• الماء :
  ربع كوب

– للتزيين :

• الكزبرة :
  نصف كوب
• الثوم :
  4 فصوص
  (مهروس)
• البصل :
  1 حبة
  (مقطع حلقات / مقلي)