وصفات المطبخ | برياني دجاج بالطريقة الأصلية

– الدجاج :
دجاجة
(مقطعة ومغسولة ومنزوعة الجلد)

– أرز بسمتي :
2 كوب
– بهارات برياني :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة
– ثوم بودرة :
ملعقة صغيرة
– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مطحون)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ملعقة صغيرة
– زبادي :
علبتين
– الكركم :
ملعقة صغيرة
– الزعفران :
ملعقة صغيرة
(صبغة زعفران)

– بهارات :
ملعقة كبيرة
(بهارات حبّ صحيحة)