وصفات المطبخ | برياني الخضروات
المقادير
ملعقة كبيرة ونصف
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
– الثوم :
فص
(مهروس)
– الزنجبيل :
نصف ملعقة كبيرة
(طازج ومبشور)
– بندورة :
1 حبة
(صغيرة الحجم / مفرومة فرمًا ناعمًا)
– الماء :
ربع كوب
– البازيلاء :
ربع كوب
– الجزر :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم فرمًا ناعمًا)
– فلفل أخضر حار :
قرن
(منزوع البذور، ومفرومًا فرمًا ناعمًا)
– الكرفس :
عود
(مفروم فرمًا ناعمًا)
– ملح :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة
– الفلفل الحار :
ثمن ملعقة صغيرة
– توابل ماسالا :
ملعقة صغيرة
– الكزبرة :
نصف ملعقة صغيرة
(الجافّة)
– الكركم :
ربع ملعقة صغيرة
– بذور الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
ربع ملعقة صغيرة
(الناعمة)
– مرق خضار :
2 كوب
– أرز بسمتي :
كوب
(مغسول ومُصفّى، ومنقوع في وعاء يحتوي على الماء لثلث الساعة)
طريقة التحضير
- يصبّ زيت الزيتون في الطنجرة، التي توضع على حرارة متوسّطة إلى عالية، فيُضاف البصل، مع التقليب مرارًا، لأربع دقائق، حتّى يذبل. يضاف الثوم والزنجبيل والبندورة بعد ذلك، مع التقليب، فيُصبّ الماء. حين يغلي الماء، تُخفّض الحرارة، وتبقى الطنجرة على النار لعشر دقائق، وذلك حتّى يتبخّر الماء. 2. يُضاف كلّ من البازلاء عندئذ إلى الطنجرة، على حرارة متوسّطة، مع الجزر والفلفل الحارّ والكرفس، مع التقليب مرارًا.
- يصبّ مرق الخضروات، وحين يغلي، يضاف الأرز، مع خفض الحرارة، وغطاء الطنجرة. تبقى المكوّنات على النار لنحو ثلث ساعة. تطفأ الحرارة بعد انقضاء الوقت المذكور، تبقى الطنجرة، لكن مغطّاة، حتّى ترتاح لخمس دقائق، قبل فتحها، والتقديم.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز