وصفات المطبخ | ايدام هندي بالخضار

– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– سمن :
ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(طازج ومبشور)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– البطاطس :
1 حبة
(كبيرة الحجم / مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة)

– الجزر :
2 حبة
(مقشر ومقطع دوائر)

– الفلفل الحار :
قرن
(مفروم)

– طماطم :
علبة
(مهروسة)

– ملح :
ملعقة صغيرة
– البازيلاء :
كوب
(مجمدة)

– بودرة الكاري :
ملعقة صغيرة
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– كريمة الطبخ :
كوب
(سائلة)

– كزبرة خضراء :
2 ملعقة كبيرة
(طازجة مفرومة للتزيين)