وصفات المطبخ | ايدام لحم وخضار في قدر الضغط

– لحم العجل :
كيلو
(مقطع إلى مكعبات)

– زيت الزيتون :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(كبير الحجم / مقطع إلى شرائح رفيعة)

– الثوم :
فصّان
(مهروس)

– الزنجبيل :
ملعقة صغيرة
(مبشور)

– معجون الطماطم :
2 ملعقة كبيرة
– مرق اللحم :
2 مكعب
(مذوب في ليتر من الماء الساخن)

– الفليفلة الحمراء :
2 حبة
(مقطعة إلى شرائح)

– الفلفل الاحمر الحار :
2 حبة
(مقطع شرائح)

– ملح :
رشّة
– فلفل أسود :
رشّة
– القرفة :
ملعقة صغيرة