وصفات المطبخ | الكشري المصري بالطريقة الأصلية مع عرض فيديو

– للصلصة :

• عصير الطماطم :
  2 كوب
• صلصة طماطم :
  2 ملعقة كبيرة
• الفلفل الحار :
  قرن
• الثوم :
  فصّان
• الكمون :
  حسب الرغبة
• ملح :
  حسب الرغبة
• الشطة :
  حسب الرغبة
• الخل :
  ربع كوب

– للتقديم :

• معكرونة :
  حسب الرغبة
  (مسلوقة)
• شعيرية :
  حسب الرغبة
  (مسلوقة)
• حمص :
  حسب الرغبة
  (حبّ)
• البصل :
  حسب الرغبة
  (مقرمش)

– الأرز قصير الحبة :
2 كوب
– العدس :
2 كوب
– البصل :
1 حبة
(مفروم)

– الكمون :
ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة :
ملعقة كبيرة
– ملح :
حسب الرغبة
– الثوم :
فص