وصفات المطبخ | الكسكسي المغربي

– صدر الدجاج :
كيلو ونصف
(مقطع إلى مكعبات)

– كسكس :
كيلو ونصف
– البصل :
1 حبة
(مفروم فرماً ناعماً)

– الجزر :
1 حبة
(مقطع إلى مكعبات)

– الفليفلة الحمراء :
1 حبة
(مقطعة إلى مكعبات)

– فليفلة خضراء :
1 حبة
(مقطعة إلى شرائح)

– لوز :
حسب الرغبة
(للتزيين)

– الزيت النباتي :
نصف كوب
– ملح :
حسب الرغبة
– الزعفران :
ملعقة صغيرة
– زيت الزيتون :
نصف كوب
– التمر :
8 حبات
– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– الماء :
3 لتر