وصفات المطبخ | الكبسة السعودية التقليدية

– الزعفران :
ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
1 مكعب
– الدجاج :
كيلو ونصف
(مقطع)

– أرز بسمتي :
كوبان وربع
– الزبدة :
ربع كوب
– البصل :
1 حبة
(مقطع)

– الثوم :
6 فصوص
(مهروس)

– طماطم :
ربع كوب
(مهروسة)

– طماطم :
6 حبات
(مقطعة)

– الجزر :
3 حبات
(مبشور)

– حبهان :
رشّة
– القرنفل :
3 حبات
– بهار كبسة :
ملعقة كبيرة
– الكمون :
رشّة
– كزبرة يابسة :
رشّة
– ملح :
حسب الرغبة
– فلفل أسود :
حسب الرغبة
– ماء ساخن :
4 اكواب