وصفات للتخسيس | تعرف على طريقة حساب مؤشر كتلة الجسم وفقًا للنوع والعمر

النسيج العظمي
يمثل حوالي 15% من وزن جسم الرجل، و12% من وزن جسم المرأة.

النسيج الدهني
يمثل حوالي 15% من وزن جسم الرجل، وحوالي 25% في جسم المرأة.

فالاختلاف في وزن الجسم من شخص لآخر يرجع إلى اختلاف نسب مكونات الجسم من شخص لآخر يرجع إلى اختلاف نسب مكونات الجسم كما أن زيادة نسيج من هذه الأنسجة يسبب حدوث خلل في التركيب النباتي لأجسامنا.

كيف يقسم الدهن الكلي في أجسامنا؟

يقسم الدهن في أجسامنا إلى نوعين، هما

الدهن الضروري
هو الذي يدخل في تركيب الأنسجة والخلايا وله دور هام في الوظائف الحيوية للجسم.

الدهن المختزن أو المخزون:

• هو الدهن الذي يخزن تحت الجلد وهو الأحشاء وهو يعتبر رصيد احتياطي يستخدمه الجسم عند الحاجة.
• وهذا الدهن المخزون يمكن أن يزيد مع زيادة كميات الطعام الزائدة عند حاجة الجسم مما يؤدي إلى البدانة او السمنة وذلك نتيجة الاسراف في تناول الطعام وعدم القيام بالأنشطة الحركية أو ممارسة الرياضة.

ما هو مفهوم البدانة الغذائية؟

• هو عبارة عن زيادة الطبقة المخزنة تحت الجلد وداخل جسم الانسان، كما انها هي زيادة مقدرة الجسم على بناء الدهون وانخفاض القدرة على هدم وتحليل الدهون.
• ويمكن أن نحدد البدانة تبعًا لمعامل وزن الجسم أو معامل كتلة الجسم ويرمز له BMI (body Mass Index)، حيث هذا المعامل مقياسًا للبدانة الغذائية أو النحافة ونقوم بحسابه بقسمه وزن الشخص بالكيلو جرامات على مربع طوله بالمتر كما في المعاملة الثابتة معامل أو مؤشر كتلة الجسم = الوزن بالكيلو جرامات / مربع الطول (بالمتر) (كجم / م2)
• الشخص أقل من 18.5 يكون شخص نحيف بكون أقل من وزن under weight.
• من 18.5 – 24.9 يكون الشخص طبيعيًا normal weight.
• من 25 – 29.9 يكون الشخص زائد الوزن over weight.
• من 30 – 39.9 يكون الشخص بدينًا obese.
• أكثر من 40 يكون الشخص بدينًا وبدانة مرضية ودرجة المخاطر الصحية عالية إلى أبعد الحدود.

وتقوم بعض الهيئات الدولية بوضع قيمًا أقل لمعامل وزن الجسم بالنسبة للنساء

 كما يلي:

• كلما انخفضت قيمة معامل الجسم BMI عن 25 لسنوات العمل أقل من 35 سنة، أو عن 29 سنوات العمر الأكبر من 35 سنة يعتبر الجسم في وزنه الصحي وليس هناك بدانة غذائية.
• عندما يتراوح معامل كتلة الجسم BMI ما بين 30 إلى 34 هذا دليل على ان الجسم في المرحلة الأولى من البدانة الغذائية.
• عندما يتراوح معامل كتلة الجسم BMI ما بين 35 – 39.9 فهذا دليل على ان الجسم في مرحلة الدرجة الثانية من البدانة الغذائية ذات المخاطر الصحية المتوسطة.
• عندما تصل قيمة معامل كتلة الجسم BMI إلى أكثر من 30 فهذا دليل على أن الجسم في مرحلة الدرجة الثالثة من البدانة الغذائية ولها مخاطر صحية كبيرة.

لذلك فيمكن تعريف مؤشر كتلة الجسم BMI دقيق؟

• يعتبر مؤشر كتلة الجسم غير دقيق في تحديد وتقدير نسبة الدهون في الجسم لأنه يمكن ان يزيد مؤشر كتلة الجسم في الرياضيين الذين يمتازون بالبنية القوية جدًا، لكن يكونوا أكثر رشاقة مما يدل عليه مؤشر كتلة الجسم الخاص بهم في حين يمكن لكبار السن وغيرهم ممن فقدوا عضلاتهم لكن نسبة الدهون أعلى في الجسم ويبدو مؤشر كتلة الجسم قليلة، لذلك يعتبر مؤشر كتلة الجسم غير دقيق في تحديد وتقدير نسبة الدهون في الجسم.
• ومن المعلوم أن انتشار استخدام مؤشر كتلة الجسم BMI بسبب سهولة استخدامه وذلك في الدراسات الميدانية علمًا بأن العلاقة بين مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم تتأثر بعوامل متعددة مثل العمر والجنس والعرق والمقاس الجسمي للشخص.

استخدام مؤشر كتلة الجسم BMI في صغار السن

لم يكن هناك معايير لاستخدام مؤشر كتلة الجسم متفق عليه يمكن استخدامه مع الأطفال والمراهقين دون عمر 18 سنة وبدأ في عام 2000م ثم استحداث معايير للبدانة وزيادة الوزن للذين هم أقل من 18 سنة وذلك نباء على قياسات مؤشر كتلة الجسم BMI وذلك بأخذ عينات من حوالي مئتين ألف من الأطفال من الذكور والاناث من عدو دول مثل أمريكا وبريطانيا وهولندا والبرازيل وسنغافورة وهونج كونج ثم البدء بإصدار معايير دولية لمؤشر كتلة الجسم للأعمار من بداية سنتين حتى العمر أقل من 18 سنة تعتمد على مؤشر كتلة الجسم لتحدد مستويات زيادة الوزن والبدانة لدي الأطفال في مراحل العمر ما بين سنتين وأقل من 18 سنة وقد لاقت هذه المعايير قبولًا دوليًا وثم وضعها في جداول تمثل هذه المعايير الخاصة بالأطفال والمراهقين من غير سنتين حتى أقل من 18 سنة ويمكن الاسترشاد بها لتحديد وجود البدانة أو زيادة الوزن في تلك المراحل العمرية.