تعرف على فوائد الماش للتسمين | وصفات منزلية
هل سمعت من قبل عن فوائد الماش للتسمين؟ قد يعتقد البعض أن السمنة وزيادة الوزن هي المشكلات الأصعب والأكثر تعقيداً في علاجها، لكن الحقيقة أن الآثار الجانبية للنحافة لا تقل أبداً عن خطورة السمنة، فقد تؤدي إلى العديد من المشاكل الصحية الخطيرة، لهذا السبب نجد كثير من المصابين بالنحافة يبحثون عن أفضل الطرق الطبيعية للتسمين وزيادة الوزن حتى يتجنبوا المضاعفات المصاحبة لكثير من منتجات زيادة الوزن. نلقي الضوء في هذا المقال على أحد النباتات التي شاع استخدامها في التسمين وهو الماش، كما نتناول بعض الوصفات المنزلية التي يمكن تحضيرها للاستفادة من الماش وقدرته على التسمين.
القيمة الغذائية للماش
ينفرد الماش بالعديد من الفوائد والمميزات الصحية أهمها قيمته الغذائية، فهو يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، مما يجعل كثير من الأشخاص حريصين على تضمينه في وجباتهم اليومية باعتباره أحد الوجبات المتكاملة، كما يعد الماش من أشهر النباتات التي استخدمت بكثرة في العديد من الدول مثل الصين والهند نظراً لقيمته الغذائية العالية .
يحتوي الماش على العديد من العناصر الغذائية منها البروتينات والدهون والألياف، كما يعد من أهم مصادر الفيتامينات وأشهرها فيتامين ب المركب وفيتامين سي وحمض الفوليك.
فوائد الماش للتسمين
هناك العديد من الأسباب أو بالأحرى الفوائد التي تجعل من الماش مكوناً آمناً للاستخدام في تسمين الوجه والجسم، نستعرض في السطور القادمة أهم تلك الفوائد.
1- محتوى عالي من البروتينات
يعد الماش من أغنى المصادر النباتية للبروتينات، فتناولك فقط 100 جرام من الماش المطبوخ يعني حصولك على 7 جرام من البروتينات، كما يحتوي الماش على العديد من الأحماض الأمينية الأساسية التي يعجز الجسم عن إنتاجها من تلقاء نفسه ويعتمد على تناولها في الطعام.
2- مصدر هام للفيتامينات
يعاني كثير من مرضى النحافة ونقص الوزن من خلل في نسبة بعض الفيتامينات في الدم، ولحسن الحظ يحتوي الماش على نسبة كبيرة من الفيتامينات الهامة لصحة الجسم من أهمها فيتامين ب المركب وفيتامين سي.
3- غني بالمعادن والعناصر الهامة
يعد الماش مصدراً هاماً لكثير من المعادن مثل الحديد والنحاس والمنجنيز، مما يساعد على إنتاج خلايا الدم بشكل متوازن والوقاية من أمراض الأنيميا بأنواعها، كما يحتوي الماش على كثير من العناصر الهامة مثل البوتاسيوم والكالسيوم والزنك مما يساعد على حماية الجسم من العديد من الأمراض التي يعاني منها مرضى النحافة وسوء التغذية.
4- نسبة مرتفعة من الألياف
يحتوي الماش على نسبة كبيرة من الألياف التي تعزز من عملية الهضم، يمكنك أن تحصل على 16 جرام من الألياف عند تناولك فقط 100 جرام من الماش، تعزز تلك الألياف من فوائد الماش لتسمين الجسم بشكل غير مباشر، فهي تسهل من عملية الهضم ووصول العناصر الغذائية إلى جميع أجزاء الجسم.
وصفات منزلية للتسمين باستخدام الماش
تبحث كثير من السيدات عن وصفات وأكلات تمكنهم من استغلال فوائد الماش لتسمين الوجه، ويتميز الماش بنكهة غير قوية تجعل من السهل تضمينه في كثير من الأكلات بجانب العديد من المكونات الأخرى لتحقيق أقصى استفادة، إليك بعض الوصفات التي تعتمد على الماش وفوائده العديدة في التسمين.
1- سلطة الماش
تعد هذه الوصفة من أشهى الأصناف الجانبية التي تحرص كثير من الفتيات على تناولها لاستغلال فوائد الماش للتسمين الوجه والجسم، يمكنك إعداد الوصفة بمنتهى البساطة وإليك الخطوات:
- ضعي كوب كبير من الماش بعد سلقه جيداً في وعاء كبير.
- أضيفي إلى الماش نصف كوب من البازلاء الخضراء وحبة كبيرة من البطاطس المسلوقة.
- أضيفي إلى المكونات 12 حبة من الطماطم الكرزية واخلطي المكونات جيداً.
- يمكنك تعزيز نكهة الوجبة عن طريق إضافة فص من الثوم المبشور وملعقة صغيرة من الزيت.
2- حلوى الماش
هناك بعض الدول مثل الهند وباكستان يستخدموا الماش في صناعة بعض أنواع الحلويات، وتعد تلك الوجبة من أفضل الوجبات الملائمة للتسمين وزيادة الوزن عند تناولها بشكل منتظم وإليك الطريقة:
- استخرجي الحبوب الصفراء من الماش بعد تقشير كوب كبير منه.
- أضيفي إليه نصف كوب من الجوز أو أي نوع تفضلينه من المكسرات.
- أضيفي إلى الخليط نصف كوب من الفواكه المجففة.
- يمكنك تناول تلك الوجبة بين الإفطار والغذاء.
3- الماش المقلي
- ضعي كوب كبير من الماش في وعاء به ماء بارد وانقعيه لمدة ساعة.
- صفي الماش جيداً واستخدمي منشفة ورقية لتجفيفه من الماء.
- اتركي الماش يجف في الهواء لمدة 15 دقيقة.
- سخني الزيت في إناء على نار متوسطة الحرارة واقلي الماش حتى يصبح لونه بنياً.
- يمكنك تعزيز نكهة الوجبة بإضافة حلقات من البصل والفلفل الحار.
ما هي الفوائد الصحية للماش؟
وبعد أن تعرفنا على طريقة الماش للتسمين وأشهر الوصفات والأكلات التي يحتوي عليها، نود أن نوضح أن فوائد الماش لا تتوقف على كونه أحد المصادر الطبيعية الآمنة للتسمين وزيادة الوزن، فأهميته للصحة تتخطى ذلك بكثير، وهناك العديد من الفوائد التي يقدمها الماش للصحة العامة من أهمها:
1- يساعد على ضبط معدلات السكر في الدم نظراً لاحتوائه على قدر كبير من البروتينات والألياف التي تساعد بدورها في التقليل من مستوى السكر.
2- يعد الماش أحد المصادر الطبيعية الغنية بحمض الفوليك، وهو من أشهر العناصر المطلوبة أثناء فترة الحمل تجنباً لحدوث تشوهات الأجنة.
3- تساعد الألياف الموجودة في الماش على تحسين وظائف الجهاز الهضمي.
4- يحتوي الماش على قدر كبير من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقلل من مستوى الدهون في الدم، ومن ثم يساعد على الحماية من حدوث أمراض القلب وتصلب الشرايين.
5- يساعد الماش في الحد من ارتفاع ضغط الدم، فهو يحتوي على البوتاسيوم والماغنسيوم وهما من أهم العناصر التي تساعد على ضبط ضغط الدم ومستوى السوائل داخل الجسم.
6- يقلل الماش من خطورة التعرض للعديد من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة.
7- يحتوي الماش على نسبة كبيرة من فيتامين سي وهو من أهم العناصر التي تعزز جهاز المناعة.
إقرأ أيضاً
طريقة تسمين الجسم
تجربتي مع عملية تسمين الوجه
تسمين الوجه
طريقة تسمين الوجه
تسمين الخدود
حبوب تسمين الوجه بديل الفيلر
