الصحة والرشاقة | تعرفي على أضرار الليمون الأسود

لا شك في أنكِ سمعتِ عن الليمون الأسود، وقد تكونين استخدمته عدة مراتٍ في تحضير الطعام.

الليمون الأسود أو اللومي المجفف أو نومي بصرة أو لومي صحاري؛ تسمياتٌ عديدةلنوعٍ من أنواع البهارات، يُستخدم في أطباق مطبخ الشرق الأوسط، خاصةً المطبخ الإيراني والمطبخ العراقي. يتم تجهيزه بغلي حبات الليم الطازجة في ماء مُملح، ومن ثم تجفيفها بالشمس، حتى يتحول محتواها الداخلي إلى اللون الأسود؛ في حين يتحول اللون الخارجي من الأصفر أو الأخضر إلى اللون الأسود. تُباع في الأسواق كحبات كاملة أو مطحونة، ولها مزايا عدة تجعل منها قيمة غذائية عالية، في حال استُخدمت بشكلٍ جيد؛ لكن الإفراط في استخدام الليمون الأسود قد يحمل بعض الأضرار والمخاطر الصحية.

فما رأيكِ عزيزتي لو نتعرف في مقالة اليوم، على تلك الأضرار؟ كما نُسلَط الضوء على القيمة الغذائية لليمون الأسود، وفوائده.لذا تابعي القراءة معنا..

أضرار الليمون الأسود

في البداية: لا تجزعي وتتوقفي نهائيًا عن استخدام الليمون الأسود في وصفاتكِ وأطباقكِ الشهية. فكما أسلفنا، الافراط في هذا الاستخدام يمكن أن تترتب عليه بعض الأضرار؛ وقد تتفاقم هذه الأضرار عند الأشخاص المصابين بحالاتٍ صحية معينة.

ووفقًا لموقع “ويب طب”، فإن الليمون الأسود كغيره من أنواع الليمون الأخرى، يحتوي على نسبةٍ عالية من الأحماض، منها حمض السيتريك (Citric Acid)، وحمض الأسكوربيك (Ascorbic Acid) أو ما يُعرف بفيتامين ج، وحمض الماليك (Malic Acid). وبالتالي فإن تناوله بكمياتٍ كبيرة، يمكن أن يُسبَب بعض الأضرار على الصحة.

ويتزايد هذا الخطر في حال قمتِ بتناوله دون استشارة الطبيب وعلى شكل مستخلصاتٍ كعلاجٍ دوائي؛ ففي هذه الحالة قد تتعرضين للأضرار التالية:

• قرحة المعدة: هي تقرحاتٌ تحدث في بطانة المعدة أو الأمعاء الدقيقة، نتيجة ضعف البطانة المخاطية السميكة في جدرانها. ويتسبب استهلاك كمياتٍ كبيرة من حمض السيتريك المتواجد في الليمون الأسود، إلى تفاقم هذه التقرحات وتهيَجها والحد من فرصشفائها والتعافي منها.

فإن كنتِ عزيزتي تعانين من قرحة المعدة أو تشكين بالإصابة بها، ننصحكِ بالتوقف عن تناول الليمون الأسود بكثرة، واستشارة الطبيب المختص.

• الارتجاع المريئي: ويعدَ من أبرز أمراض الجهاز الهضمي؛ يؤثر على العضلة ما بين المعدة والمريء، ما يتسبب في ارتجاع حمض المعدة إلى المريء.وتزيد حدة هذا المرض عند الإكثار من تناول الأطعمة الحارة والحامضة كالليمون الأسود؛ إذ تعمل هذه الأطعمة على تهيَج بطانة المريء وتفاقم أعراض هذه المشكلة.
• تسوس الأسنان: قد تؤثر نسبة الحموضة المرتفعة في الليمون الأسود على مينا الأسنان وتؤدي إلى تآكلها؛ وهو ما قد ينعكس سلبًا لجهة تسوس الأسنان وألمها. كما أن الإستهلاك المفرط لأحماض الليمون بمختلف أشكاله، قد يؤدي إلى تلف أنسجة الأسنان وتصبَغها أو حدوث التجاويف فيها أحيانًا.

لذا حافظي على صحة أسنانكِ وقوتها من خلال الاعتدال في تناول الليمون الأسود.

• فقر الدم: قد يتسبب استهلاك كمياتٍ كبيرة من مستخلصات الليمون الأسود في الإصابةبفقر الدم؛جراء تأثير فيتامين ج المتواجد بكثرة في الليمون الأسود على الحديد المتواجد في الأطعمة ما يحدَ من امتصاصه، وهو ما قد يؤدي إلى انخفاض نسبة الحديد المستهلكة يوميًا وزيادة خطر فقر الدم.
• تأثيرٌ سلبي على الكلى: مجددًا، نحن نتحدث عن الإفراط في تناول الليمون الأسود وتأثيراته السلبية على الصحة. وهنا لا يسعنا إغفال مسألة التأثير السلبي على صحة الكلى، الذي يحوي كغيره من الحمضيات على البوتاسيوم لنسبٍ مرتفعة؛ ما يُشكَل خطرًا على مرضى الكلى الذين يعانون من عدم القدرة على موازنة الكهرليات في الجسم، مثل الصوديوم، والبوتاسيوم، والفوسفور.

فإن كنتِ تعانين من مشاكل في الكلى، أو تجهدين في الحفاظ على صحة كليتيكِ، ما عليكِ سوى تناول الليمون الأسود باعتدال، أو الامتناع عنه حسب ما يقول الطبيب المختص.

• تأثيراتٌ سلبية على الحوامل: يُعدَ تناول الليمون الأسود،وضمن كمياتٍ قليلة مع الطعام، آمن على الحوامل؛لكن الإفراط في تناول مستخلصاته أو تناول الجرعات الدوائية منه بكثرة يمكن أن يضر بصحة الحمل،كونه يؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي عند الحامل، منها تشنجات المعدة، وعسر الهضم، والإسهال في بعض الأحيان.

في مطلق الأحوال، تُنصح الحوامل بالالتزام بنصائح الطبيبة النسائية الطبية والغذائية على حد سواء، لضمان استمرار الحمل بأمن وسلامة.

أضرار الليمون الأسود.. وتفاعلاتٌ مع الأدوية

تُعدَ التفاعلات الدوائية أحد أضرار الليمون الأسود أيضًا، حيث يمكن أن تتفاعل مستخلصات الليمون الأسود مع العديد من الأدوية؛ منها الأدوية التي تزيد من حساسية التعرض لأشعة الشمس، أو الأدوية التي يتم استقلابها من خلال الكبد.

لذا من الضروري دومًا التشاور مع الطبيب، في حال وجود مشكلةٍ صحية أو شكٌ لديكِ بالحساسية من الليمون الأسود، قبل تناوله، سواء بكمياتٍ قليلة أو زائدة.

فوائد الليمون الأسود

لا يمكننا إنهاء هذه المقالة، بالحديث فقط عن سلبيات الليمون الأسود؛ فهو يُوفر العديد من الفوائد الصحية في حال الاعتدال باستخدامه. فالليمون الأسود غني بالمغذيات المختلفة من المعادن والفيتامين الضرورية للجسم، والتي تتلخص فيمجموعة فيتامين ب (Vitamin B)؛ حمض الفوليك؛ الأحماض الأمينية؛ الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفسفور، إضافةً إلى فيتامين جوفيتامين د.

هذه العناصر مجتمعةً، يمكن أن تعود بالنفع على الصحة لجهة التالي:

• تعزيز صحة القلب: من خلال خفض الإصابة بأمراض القلب، لاحتوائه على البوتاسيوم الذي يضمن عمل عضلة القلب وخفض ضغط الدم والكوليسترول المرتفع.
• حماية الجهاز الهضمي وتعزيز صحته: من خلال المساعدة في علاج الإصابة بالإسهال وبعض المشاكل الهضمية المختلفة. ويساعد الليمون أيضًا في تنظيف الجهاز الهضمي والحماية من الإصابة بالإمساك، كما يساهم في فتح الشهية أيضًا.
• تحسين صحة الجهاز المناعي: تناول الليمون الأسود باعتدال يمكن أن يساعد على تعقيم الجسم وتنظيفه من السموم، وذلك عن طريق محاربة البكتيريا والأوساخ الأخرى وإخراجها من الجسم. واحتواء هذا النوع من الليمون على فيتامين ج (Vitamin C) تحديدًا، يُقوي من عمل الجهاز المناعي في هذا الموضوع.

كما يحمي الليمون الأسود من السرطان بفضل خصائصه من المركبات التي تحمي الخلايا وتحافظ على انقسامها بشكلٍ طبيعي؛ وهو أيضًا مفيدٌ للمرأة الحامل لمحتواه الغني من الفيتامينات والمعادن التي عادةً ما تتناقص أثناء الحمل.

خلاصة القول؛ أن الليمون الأسود وبفضل خصائصه المميزة من العناصر الغذائية المهمة، يمكن أن يلعب دورًا كبير في تحسين وتعزيز الصحة بالعموم. لكن تناوله بكثرة ودون استشارةٍ ومتابعة طبية، يمكن أن يُلحق الأذى والضرر بالبعض.

لذا حافظي على استهلاكِ معتدل وآمن لليمون الأسود في نظامكِ الغذائي، كي تضمني الاستمتاع بمذاقه الشهي والاستفادة من فوائده في تعزيز صحة ورفاه حياتكِ.