الصحة والرشاقة | السفر والتغذية الصحية: كيف تحافظين على عاداتك الغذائية الصحية؟

للسفر متعةٌ كبيرة؛ فهو يمنحنا الفرصة بين الحين والآخر، لأخذ استراحة “محارب” من العمل ومشقاته، والدرس وضغوطاته. كما أنه حاجةٌ ملَحة للراحة والاسترخاء واستعادة نشاط الجسم والعقل، يُشدَد الخبراء على وجوب القيام به كلما استطاع الإنسان سبيلًا لذلك.

لكنه لا يخلو من بعض المُنغَصات، ومنها المشاكل الصحية التي يمكن أن تلمَ بالمرء؛ خاصةً في حال التسمم الغذائي وزيادة الوزن اللذين قد ينجمان عن عدم اتباع عادات غذائية صحية، وتناول الطعام في أماكن غير مأمونة.

لذا نقدم لك اليوم عزيزتي، بعض النصائح والخطوات الوقائية التي تساعدك في المحافظة على عاداتك الغذائية السليمة والصحية أثناء السفر؛ خصوصًا في عطلة عيد الأضحى الحالية، وإجازة فصل الصيف.

إنما بدايةً، نجيب على السؤال الأكثر شيوعًا: لما ينبغي تناول الطعام الصحي أثناء السفر؟

بحسب ما جاء على موقع “الطبي” المعني بالأمور الطبية والصحية، فإن أكثر ما يتناوله الناس أثناء السفر هو الوجبات الجاهزة والسريعة Fast Food؛ والتي تُعدَ خيارًا لا بدَ منه في حال الذهاب من مكان لآخر خلال اليوم.

إلا أن هذه الأصناف من الأطعمة، قد تتسبب في اضطرابات معوية، وآلام في المعدة، فضلًا عن إضعاف المناعة ورفع مستويات الكوليسترول والدهون في الجسم. ولا ننسى بالطبع، التأثير السلبي لهذه الوجبات على زيادة الوزن ونسف لياقتك البدنية التي تعملين على تحقيقها والحفاظ عليها طوال العام.

لذا من الضروري تناول الأكل الصحي أثناء السفر قدر الإمكان، لتجنب كل هذه التداعيات الخطيرة والمزعجة.

كيف تحافظين على عاداتك الغذائية الصحية أثناء السفر

التخطيط والتنظيم المسبق هما المفتاح للمتابعة في عاداتك الغذائية الصحية حتى أثناء السفر.. هذا ما أكدته سيان بورتر، أخصائية التغذية من جمعية التغذية البريطانية. ونقل موقع “سي إن إن” العربية عن بورتر قولها: “أهم شيء للمحافظة على الصحة بالنسبة للمسافرين، هو التنظيم والتجهيز مسبقًا.“

وفي هذا الصدد، تنصح بورتر كافة المسافرين بضرورة إعداد وتجهيز وجباتهم الخفيفة مسبقًا، لتجنب “المُغرَيات” التي قد تصادفهم أثناء السفر والتجوال، والتي تزداد الحاجة إليها عند الشعور بالجوع خلال النهار. حتى أثناء السفر جوًا أو برًا، تؤكد بورتر على وجوب احتفاظك ب Snacks خفيفة وصحية، وتقول: “في حقيبة سفركم أو في سياراتكم، احزموا وجبات خفيفة مثل اللوز، والمكسرات غير المملحة والمفيدة. كما احرصوا على التزود بقطعة فاكهة، ومن الأفضل أن تكون فاكهة حمضية؛ إذ أن هذا النوع يُعدَ مناسبًا أكثر أثناء رحلات السفر.”

كذلك تحذَر أخصائية التغذية، من مغبة الإفراط في تناول الطعام ؛خاصةً الوجبات المجانية التي نحصل عليها على متن الطائرة، والتي قد لا نحتاج لتناولها كلها. مع ضرورة شرب الكثير من الماء أثناء السفر، لتجنب الجفاف وإنذار الجوع الخاطئ الذي قد يدفعنا لتناول هذه الوجبات وغيرها من الأطعمة التي نتسوقها من المناطق الحرة في المطارات، أثناء جلوسنا لعدة ساعات على مقاعد الطائرة.

نصائح فعالة للحفاظ على نظامك الغذائي الصحي أثناء وجهتك

أينما كانت وجهتك هذه السنة أثناء سفرك في العيد أو لإجازة الصيف، احرصي عزيزتي على تطبيق هذه النصائح، أو بعضها؛ لتحقيق معادلة مهمة، ألا وهي المحافظة على روتين غذائي صحي يضمن لك ولعائلتك دوام الصحة وعدم التعرض لأي انتكاسات.

وهذه النصائح كما أوردها موقع “الطبي”، يمكن تلخيصها بالآتي:

• البحث عن قائمة المطاعم قبل السفر: واحدةٌ من الأمور التي ينبغي لك التخطيط لها مسبقًا، كما تخططين لزيارة الأماكن السياحية والمتاحف وغيرها أثناء السفر. وتساعدك الكثير من التطبيقات وصفحات المطاعم الموجودة على مواقع التواصل الاجتماعي حاليًا، على اختيار المطاعم والمقاهي التي توفر خدمات الطعام الصحي والمتوازن والتي تتناسب مع نظامك الغذائي الجيد.
• حمل بعض الوجبات الخفيفة: يضرب الجوع في حال التجوال والمشي بين الأماكن السياحية لبعض الوقت، لذا ينبغي حمل بعض الوجبات الخفيفة والتي لا تفسد تحت أشعة الشمس لوقت طويل، لسد الجوع والتخلص من الحاجة لتناول الوجبات الضارة. بعض الأمثلة على هذه الوجبات، المكسرات النيئة والفواكه الطازجة أو المجففة؛ كما يُفضَل حمل وجبات خفيفة غنية بالبروتين لتعزيز الطاقة والنشاط أثناء التجوال.
• تجنب إغفال أي من الوجبات الرئيسية الثلاث: يرتكب الكثير منا، خطأ تفويت وجبة أو أكثر أثناء السفر، بسبب الإنشغال والجدول المزدحم للنشاطات. لكن تبعات هذا الأمر قد تكون وخيمةً على صحتك، إذ قد تعاني من هبوط سكر الدم وقلة التركيز والتعب السريع في حال خرجت دون وجبة الفطور، أو مشيت لساعات طويلة دون حصولك على وجبة مُشبعة على الغداء. ومجددًا: فلتكن خياراتك في هذه الوجبات، صحية بالمقام الأول!
• تحضير الوجبات: يمكن القيام بهذا الأمر، في الفنادق التي بداخلها مطابخ؛ أو في الشقق المستأجرة للعائلات أثناء السفر. إذ توفر لك هذه الأماكن، إمكانية إعداد الطعام بشكل صحي لك ولأفراد أسرتك. ولا مانع من تسوق بعض الوجبات الخفيفة مثل الفواكه والعصائر وألواح البسكويت الصحية، ووضعها بمتناول الجميع عند الشعور بالجوع.
• ممارسة الرياضة: إذا كنتمن الأشخاص المواظبين على ممارسة الرياضة بانتظام، ننصحك بعدم التوقف عن ذلك حتى أثناء السفر. ويمكن للمشي أو ممارسة القليل من التمارين الرياضية البسيطة في مكان إقامتك يوميًا، في المساعدة على احتفاظك بلياقة بدنية عالية.

أطعمة صحية يمكن تناولها أثناء السفر

هي في المقام الأول، المكسرات والفواكه المجففة؛ التي ينصحك بها خبراء التغذية وإعداد الطعام في “بتيل”، شركة سعودية تنتج تمورًا عضوية عالية الجودة، إضافة للمكسرات والفواكه المجففة وغيرها من المنتجات. وتتمثل فوائد تناول هذه الأطعمة في التالي:

• تعزيز جهاز المناعة: إذ تحتوي الفواكه المُجففة على مركبات نباتية مفيدة، مثل مضادات الأكسدة الفعالة في تعزيز جهاز المناعة؛ ما يمنح الجسم قدرةً أكبر على مكافحة العدوى والفيروسات. وتحمي مضادات الأكسدة الموجودة في المكسرات، مثل الجوز واللوز، الخلايا من التلف من خلال مقاومتها لتأثيرات الجذور الحرة الضارة.
• بديل طبيعي للسكر الصناعي: تساعد الفواكه المجففة، الغنية بالألياف والبوتاسيوم والعديد من العناصر الغذائية المُعزَزة للصحة، في توازن معدلات السكر عن طريق إبطاء عملية الامتصاص وتخفيف تأثير الكربوهيدرات على مستويات السكر في الدم.
• الحفاظ على صحة العظام: تُعزز الفواكه المجففة، الغنية بالبروتينات والكالسيوم وغيرها من المُغذيات الدقيقة، صحة العظام وتساعد على تقويتها. فعلى سبيل المثال، يحتوي المشمش والتين والتمر والبرقوق المجفف على مستويات عالية من الكالسيوم المفيد جدًا للعظام.
• المساعدة على خسارة الوزن: تساعد بعض الفواكه المجففة والمكسرات على خسارة الوزن عند تناولها باعتدال، بما في ذلك الزبيب والمشمش المجفف والتمر. وتشير الدراسات إلى أن الجسم لا يمتص كل السعرات الحرارية الموجودة في المكسرات مثل، اللوز والجوز والفستق والكاجو؛ ما يسمح بالحفاظ على جسم سليم دون زيادة في الوزن.

في الختام، نتمنى لك ولأحبتك سفرًا ممتعًا وإجازة سعيدة في أي بلد أو مكان تقصدينه. ولا تنسي القاعدة الأساسية للاستمتاع بالسفر والإجازة: المحافظة على العادات الغذائية الصحية التي تحميك من المرض والمتاعب الصحية، وتجعل سفرك ممتعًا كما تتمنين.