اطباق رئيسية | طريقة عمل سودة الدجاج – مطبخ el3rosa
سودة الدجاج أو كبدة الدجاج هي وصفة غنية بالحديد وفيتامين b12 ما يجعلها مفيدة جداً لمرضى فقر الدم بشكل خاص، نذكر في هذه المقالة طريقة تحضير كبدة الدجاج بالبصل والفلفل الرومي والمقادير المذكورة في المكونات تكفي 4 أشخاص
الخطوة 1: تحضير وتقطيع سودة الدجاج
- اغسلي سودة الدجاج بالماء البارد بشكل جيد وقطعيها بحجم متوسط ثم ضعيها في وعاء كبير.
- اسكبي ربع كوب عصير ليمون مع ربع كوب خل ابيض فوق سودة الدجاج واتركها منقوعة مدة 20 دقيقة.
الخطوة 2: تحضير وطهي الخضروات مع التوابل
- ضعي مقلاة واسعة غير لاصقة على نار متوسطة واسكبي نصف كمية الزيت النباتي واتركيه حتى يسخن ثم اضيفي البصل وقلبي قليلاً.
- أضيفي الفلفل الرومي وقلبي قليلاً ثم أضيفي الكمون والفلفل الأسود والملح والفلفل الأحمر والبهارات المشكلة وقشر الليمون المبروش وانتظري حتى تطهى جيداً ثم ارفعي المكونات من المقلاة.
الخطوة 3: طبخ سودة الدجاج
- في نفس المقلاة السابقة أضيفي باقي كمية الزيت وانتظري حتى يسخن ثم اضيفي سودة الدجاج وقلبي قليلاً حتى تنضج بشكل جيد.
- اضيفي الخضروات المحضرة مسبقاً وقلبي قليلاً بهدوء مدة 2 دقيقة ثم اضيفي عصير الليمون وقلبي مرة أخرى وارفعي الوعاء عن النار
الخطوة 4: تقديم كبدة الدجاج
اسكبي سودة الدجاج في اطباق الطعام ويمكن تقديمها مع البطاطس المقلية ويصبح طبق سودة الدجاج جاهز للتقديم
القيمة الغذائية للكبدة أو السودة
نصيحة مقدمة من أخصائية التغذية أسماء الكحلوت: الكبدة تعد أفضل وجبة للذين يعانون من فقر الدم او نقص الحديد إذ انها أغنى طعام بالحديد والفوليك أسيد وفيتامين ب 12 غير ان الحديد الموجود فيها سهل الامتصاص جدا وصعب التكسر مما يجعلها ترفع الحديد بشكل سريع، لكن وجب التنبيه عدم تناولها من قبل الحوامل لاحتوائها بشكل كبير جداً على فيتامين أ مما قد يسبب تشوهات جنينية
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز
