اخبار | المطعم التركي المعروف “رؤيا” الرياض RÜYA يُطلق وجبة فطور تركية أصيلة 

أطلق مطعم “رؤيا”  RÜYA الرياض أول وجبة فطور تركية، رافعاً بذلك المطبخ التركي في المملكة العربيّة السعوديّة إلى مستويات جديدة مثيرة، وداعياً رواده إلى دخول عالم المأكولات الشهية الأصيلة والضيافة التركية وتقاليد الطهي الغنية والراقية. إنّ مطعم “رؤيا” Rüya، الذي يعني “حلم” باللغة التركية، يسعى إلى تعريف روّاده على كرم الضيافة والنكهات الأناضولية الأصيلة، ضمن مساحة أنيقة وعصرية، وإنّ فطوره المتأخر يشكّل الخطوة الأولى في رحلة الطعام الخاصة به. 

سيتم إطلاق هذا الفطور وسينقل رواد المطعم إلى مطابخ منازل شبه جزيرة الأناضول، من خلال طاولة مخبوزات مفتوحة تفوح منها رائحة الخبز الساخن الطازج وتنتشر في المكان، بالإضافة إلى أطباق خاصة بالفطور التركي. سوف تتوفر هذه الوجبة مقابل 158 ريال سعودي للشخص الواحد، وستحصل جميع الطاولات على سلال غير محدودة من العجين الساخن الطازج، بالإضافة إلى خبز “اللافاش” و”السميت” ومجموعة من الأجبان التركية، بما في ذلك “أرزينجان تولوم”، وجبن الماعز المعتّق، وجبن “الكشار”، وجبن “إكسين” الأبيض. كذلك، يمكن للرواد الاستمتاع، في هذه الوليمة التركية الفاخرة، بمجموعة من المقبلات الخاصة بطعام الفطور، بما فيها الزبدة، وأقراص عسل كارس والقيمر، والزيتون المتبّل، والطماطم والخيار، وطبق الساهيني المغطّى بحبوب السمسم المحمصة.

من ثم، يتم دعوة رواد المطعم إلى تذوّق فطائر الـ”بايد”، وهي عبارة عن خبز مسطّح تقليدي مع الأجبان المذابة أو فطيرة مقفلة محشوة باللحم المفروم. تقدّم كل الأطباق على طاولات مغطاة بمفارش مائدة تركية أصيلة منسوجة يدوياً، تكرّم حرفيي شبه الجزيرة الأناضولية، يرافقها عصير البرتقال الطازج، القهوة أو الشاي، الذي يتم تقديمه في إبريق الشاي التركي التقليدي المزخرف. 

أمّا الأشخاص الذين يرغبون في تعزيز تجربتهم، فيمكنهم إضافة تشكيلة من الأطباق الإضافية، والتي تتضمن الكويماك اللذيذ (وهو عبارة عن ذرة مدهونة بالزبدة مع الجبن الذائب)، المينمين ( بيض مخفوق مع الطماطم والخضار)، السوكوكلو يومورتا (سجق محلي الصنع مع البيض المقلي) والبستيرمالي يومورتا (بسطرمة مع البيض). للتحلية، يمكن لرواد المطعم الاستمتاع بطبق ريفاني الحلو المصنوع من البرتقال الساخن واللوز، وهو عبارة عن كعكة بالبرتقال على الطراز التركي مصنوعة من اللوز المطحون، إلى جانب صحن من الفواكه الطازجة. 

يُعتبر مطعم “رؤيا” Rüya الواقع في قلب حي الضباب الصاخب في الرياض، المكان الأمثل للاستمتاع بعطلة أسبوع ممتعة، إذ يستقبل رواده في غرفة طعام ذات تصميم جميل، متأثرة بعظمة الإمبراطوريات البيزنطية، الأناضولية والعثمانية، أو على الترّاس الذي يعجّ بالنباتات الخضراء.

تتوفّر وجبة الفطور التركية الأصيلة لدى “رؤيا” RÜYA الرياض، مقابل 158 ريال سعودي للشخص الواحد، تشمل الشاي، والقهوة، وعصير الليمون، وذلك أيام السبت من الـ10 ظهراً حتى الـ4 عصراْ. للحجز، الرجاء زيارة موقع ruyarestaurants.com/riyadh/، إرسال رسالة إلكترونية على العنوان [email protected]، أو الاتصال على الرقم  +966 9200 10692