مطبخ العروسة

وصفات المطبخ | فطيرة الراعي بالطريقة التقليدية

المقادير

– مقادير حشوة اللحم :
  • الزيت النباتي :
    2 ملعقة كبيرة
  • البصل :
    1 حبة
    (مفروم)
  • الجزر :
    2 حبة
    (مقشر ومقطع مكعبات صغيرة)
  • الثوم :
    فصّان
    (مفروم)
  • اللحم الضاني :
    500 غراماً
    (مقطع قطع صغيرة)
  • ملح :
    ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود :
    ملعقة صغيرة
  • دقيق :
    2 ملعقة كبيرة
  • معجون الطماطم :
    2 ملعقة صغيرة
  • مرق دجاج :
    كوب
  • ورشستر صوص :
    ملعقة صغيرة
  • إكليل الجبل :
    2 ملعقة صغيرة
    (أوراق مفرومة حديثاً)
  • الزعتر :
    ملعقة صغيرة
    (أوراق مفرومة حديثاً)
  • الفلفل الأحمر :
    1 حبة
    (مقطع)
  • الفلفل الأصفر :
    1 حبة
    (مقطع)
– مقادير البطاطس المهروسة :
  • البطاطس :
    1 كيلو
  • حليب :
    نصف كوب
  • الزبدة :
    ربع كوب
  • ملح :
    ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة
  • فلفل أسود :
    ربع ملعقة صغيرة
  • صفار البيض :
    2 حبة

– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)

طريقة التحضير

  1. اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ويمكنكِ غرز شوكة فيها.
  2. قشري البطاطس بسرعة واهرسيها في هراسة الخضار اليدوية.
  3. سخني الحليب مع الزبدة واسكبيه فوق البطاطس ثم قومي بمزجهم مع إضافة صفار البيض، والملح، والفلفل الأسود.
  4. ضعي البطاطس في وعاء فوق حمام مائي حتى تبقى دافئة.
  5. لتحضير حشوة اللحم: اقلي البصل في قدر على نار متوسطة حتى يطرى ثم أضيفي الجزر وقلبي.
  6. أضيفي قطع لحم الضأن وقلبيه حتى تمتزج المواد.
  7. قلبي قطع اللحم بشكل مستمر حتى تحمر جيداً ثم أضيفي الثوم والفلفل الملون، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
  8. رشي اللحم بالدقيق ثم أضيفي معجون الطماطم وقلبي حتى يمتزج.
  9. أضيفي مرق الدجاج، وصلصة ورستشير، وإكليل الجبل، والزعتر، والفلفل الحلو.
  10. اسكبي المزيج في طبق خبز زجاجي.
  11. وزعي فوقه مزيج البطاطس ورشي فوقه الجبنة.
  12. اخبزي الفطيرة في فرن محمى لمدة 30 دقيقة حتى يغلي ويصبح ذهبياً.

موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة  جمال العروسةالعناية بالبشرةالعناية بالشعرمكياجازياء وموضةوصفات للتخسيسوصفات زيادة الوزنوصفات طبيعيةوصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلامحظك اليومصفات الابراجوصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازماPRPمعلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار   K-POP k-pop music – black pinkBTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات  
ElKenz Agency وكالة الكنز

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى