وصفات المطبخ | فطيرة الراعي بالطريقة التقليدية
المقادير
– مقادير حشوة اللحم :
- الزيت النباتي :
2 ملعقة كبيرة - البصل :
1 حبة
(مفروم) - الجزر :
2 حبة
(مقشر ومقطع مكعبات صغيرة) - الثوم :
فصّان
(مفروم) - اللحم الضاني :
500 غراماً
(مقطع قطع صغيرة) - ملح :
ملعقة صغيرة - فلفل أسود :
ملعقة صغيرة - دقيق :
2 ملعقة كبيرة - معجون الطماطم :
2 ملعقة صغيرة - مرق دجاج :
كوب - ورشستر صوص :
ملعقة صغيرة - إكليل الجبل :
2 ملعقة صغيرة
(أوراق مفرومة حديثاً) - الزعتر :
ملعقة صغيرة
(أوراق مفرومة حديثاً) - الفلفل الأحمر :
1 حبة
(مقطع) - الفلفل الأصفر :
1 حبة
(مقطع)
– مقادير البطاطس المهروسة :
- البطاطس :
1 كيلو - حليب :
نصف كوب - الزبدة :
ربع كوب - ملح :
ثلاثة أرباع الملعقة الصغيرة - فلفل أسود :
ربع ملعقة صغيرة - صفار البيض :
2 حبة
– جبن البارميزان :
نصف كوب
(مبشور)
طريقة التحضير
- اسلقي البطاطس حتى تصبح طرية ويمكنكِ غرز شوكة فيها.
- قشري البطاطس بسرعة واهرسيها في هراسة الخضار اليدوية.
- سخني الحليب مع الزبدة واسكبيه فوق البطاطس ثم قومي بمزجهم مع إضافة صفار البيض، والملح، والفلفل الأسود.
- ضعي البطاطس في وعاء فوق حمام مائي حتى تبقى دافئة.
- لتحضير حشوة اللحم: اقلي البصل في قدر على نار متوسطة حتى يطرى ثم أضيفي الجزر وقلبي.
- أضيفي قطع لحم الضأن وقلبيه حتى تمتزج المواد.
- قلبي قطع اللحم بشكل مستمر حتى تحمر جيداً ثم أضيفي الثوم والفلفل الملون، وتبليه بالملح والفلفل الأسود.
- رشي اللحم بالدقيق ثم أضيفي معجون الطماطم وقلبي حتى يمتزج.
- أضيفي مرق الدجاج، وصلصة ورستشير، وإكليل الجبل، والزعتر، والفلفل الحلو.
- اسكبي المزيج في طبق خبز زجاجي.
- وزعي فوقه مزيج البطاطس ورشي فوقه الجبنة.
- اخبزي الفطيرة في فرن محمى لمدة 30 دقيقة حتى يغلي ويصبح ذهبياً.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز