وصفات المطبخ | فريكة الدجاج بالتين والمشمش المجفف

– الفريكة :
كوب
(مغسولة ومنقوعة)

– الزيت النباتي :
ملعقة كبيرة
– الزبدة :
2 ملعقة كبيرة
– البصل :
1 حبة
(صغير الحجم / مفروم)

– الزنجبيل :
نصف ملعقة صغيرة
(طازج ومفروم)

– الثوم :
فص
(مهروس ناعم)

– الدجاج :
2 صدر
(مخلي من العظام / مقطَّع إلى مكعبات)

– الفليفلة الصفراء :
نصف حبة
(حلوة، ومُقطَّعة إلى مكعبات صغيرة)

– فلفل أسود :
نصف ملعقة صغيرة
– القرفة :
نصف ملعقة صغيرة
– الكمون :
نصف ملعقة صغيرة
– بابريكا :
نصف ملعقة صغيرة
– مرق دجاج :
كوب ونصف
(ساخن)

– زبيب :
2 ملعقة كبيرة
(مجفَّف)

– مشمش مجفّف :
ملعقة كبيرة
(مفروم)

– صنوبر :
حسب الرغبة
(محمَّص، للتقديم)