مخبوزات ومعجنات | طريقة عمل الخبز العربي البيتا – مطبخ el3rosa
خبز البيتا أو الخبز العربي هو خبز يصنع من دقيق القمح ويقدم مع أطباق المقبلات المختلفة ويستخدم لصنع الساندويشات مثل ساندويش الشاورما والفلافل، ينتشر خبز البيتا في جميع البلدان العربية وبلدان حوض البحر المتوسط مثل تركيا واليونان، نذكر بهذه المقالة طريقة تحضير خبز البيتا منزليا والمقادير المذكورة في المكونات تكفي لصنع 12 رغيف خبز بيتا
الخطوة 1: تحضير عجينة خبز البيتا
- حضري وعاء كبير واسكبي فيه الماء والحليب والسكر والخميرة وحركي المكونات مع بعضها بشكل جيد حتى يذوب السكر والخميرة ثم أضيفي الملح فوق الطحين واسكبي الطحين فوق المكونات السائلة مع التحريك بشكل مستمر.
- اعجني بواسطة اليدين مدة 5 دقائق حتى الحصول على عجينة طريقة ومتماسكة وغطي العجينة بكيس الطعام واتركيها ترتاح مدة ساعتين حتى تتخمر بشكل جيد.
الخطوة 2: تحضير أقراص خبز البيتا
- بعد أن ترتاح العجينة قسميها إلى كرات متساوية بحيث تكون كل كرة بحجم راحة اليد، والعجينة الموجودة لدينا تكفي لصنع 12 كرة عجين صغيرة.
- رشي القليل من الطحين على سطح مستوي ثم ضعي كرة من كرات العجين ومدديها بواسطة الشوبك الخشبي على شكل رغيف دائري.
- ضعي الرغيف على قطعة قماش نظيفة وغطي الرغيف بها، كرري نفس الخطوة مع باقي كرات العجين حتى انتهاء كامل الكمية.
الخطوة 3: طهي خبز البيتا
- ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وانتظري حتى تسخن المقلاة ثم خذي قطعة واحدة من عجين الخبز الممدد وضعيها على المقلاة.
- قلبي قطعة العجين كل 10 ثواني بشكل مستمر حتى تنتفخ وتتحمر قليلاً من الجهتين، وتحتاج ما يقارب 4 دقائق حتى النضوج بالكامل.
- بعد نضوج رغيف خبز البيتا، ارفعيه من المقلاة وضعيه على قطعة قماشية نظيفة واتركيه حتى يصبح بحرارة الغرفة، كرري نفس الخطوات مع باقي كمية كرات عجين خبز البيتا.
الخطوة 4: تقديم خبز البيتا وتخزينه
بعد طهي خبز البيتا انتظري حتى يصبح بحرارة الغرفة ثم يمكن تقديمه مع الطعام بشكل مباشر، أو يمكن وضعه في كيس الطعام وتخزينه في الثلاجة لحين الاستعمال.
موقع el3rosa ينشر مقالات حصرية لكل ما يهم العروسة من تجهيزات الافراح كل ما يخص الازياء و الموضة والمجوهرات اخبار عن الصحة وجمال العروسة اخر اخبار افراح المشاهير. وصفات للتخسيس.
لمزيد من المتعة والترفيه يمكنكم زيارة مواقع شبكتنا الاخبارية:
أخر أخبار الرياضة و كرة القدم و البث المباشر للمباريات موقع 442.News
اخر اخبار التكنولوجيا و الهواتف الذكية و العملات الرقمية و الجيمز موقع Yellow
أخر أخبار الفن و الكيبوب موقع 24 ساعة ترفيه
أخبار العروسة جمال العروسة – العناية بالبشرة – العناية بالشعر – مكياج – ازياء وموضة – وصفات للتخسيس – وصفات زيادة الوزن – وصفات طبيعية – وصفات ازالة الشعر – تفسير الاحلام – حظك اليوم – صفات الابراج – وصفات للمطبخ وكل احتياجات العروسة – el3rosa
أخبار المستلزمات الطبية و معامل التحاليل الطبية و تجهيز معامل التحاليل و انابيب تحضير البلازما – PRP – معلومات طبية موقع بست لاب
أخر اخبار K-POP VIDEOS K-POP k-pop music – black pink – BTC بالانجليزية موقع K-POP News
أخبار تطبيقات و العاب الاندرويد موقع Yakonta
ل اصحاب المواقع اداة فحص السيو المجانية Free SEO TOOL
خدمات انشاء المواقع حجز استضافة حجز دومين ارباح ادسنس ارباح يوتيوب تحقيق دخل من الانترنت و المدونات
ElKenz Agency وكالة الكنز